경북대학교 [기초미생물학] 1학기 기말고사 정리본

소개글

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목차

❶ 미생물의 증식
❷ 미생물의 대사(세포 내에서 일어나는 모든 화학적인 변화)
❤ 8강
➊ 세균 DNA
➋ 유전자 돌연변이(세포의 DNA가 영구적으로 변화한 것)
➌ 유전자 재조합 : DNA가닥에 외래 DNA가 조합되는 것.
❹ 유전공학
❤ 9강 미생물의 제어
➊ 물리적 제어
➋ 화학적처리
❸ 항생물질 : 미생물의 증식을 저해하는 물질
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본문내용

❶ 미생물의 증식
1. 회분식 배양 (batch culture)(초기에 한번 배지를 채운 후 더 이상의 영양 물질의 공급이나 제거 없이 반응기에서 세포를 배양하는 방법)에 있어서 개체군 증식. = 미생물의 생육곡선 = 증식공석, 성장곡선
→ 배양시간에 대한 미생물 균수 또는 균체량 변화. → sigmoid 곡선.
① 유도기 → ② 초기대수증식기 → ③ 대수(증식)기 → ④ 전이기(후기대수증식기) → ⑤ 정지기(정상기) →
⑥ 사멸기(감퇴기)

① 유도기 : 미생물이 새로운 환경에 적응하는 시기.
- 세포질의 합성속도 >> 세포의 증식속도
② 초기대수증식기 : 증식이 활발하게 개시되는 시기.
③ 대수(증식)기 : 세포의 증식속도(세포량/수)가 지수적으로 증가하는 시기. - 정상적 증식.
세포질 합성속도 = 세포의 증식속도 >> 세포의 사멸속도
④ 전이기(후기대수증식기) : 세포의 증가속도가 지연되는 시기.
증식속도 > 사멸속도
⑤ 정지기(정상기) : 세포수가 일정한 시기 - 최대에 도달한 시기.
증식속도 = 사멸속도
⑥ 사멸기(감퇴기) : 세포수가 지수적으로 감소하는 시기.
사멸속도 > 증식속도

2. 미생물의 환경요인
1) 물리적 요인 : 온도, 광선, 압력
2) 화학적 요인 : 수분, PH, 산소, 식염, 화학물질
3) 생물학적 요인 : 미생물 상호간 관계

❀ 온도 : 효소활성에 영향
- 저온에서는 효소반응 지연, 고온에서는 효소단백질 변성.
❀ 압력 : 일반 미생물은 30℃, 300기압에서 생육 저해.
-호압성균 : 대기압에서는 생육 불가능, 500기압 이상에서만 생육.

참고 자료

기초미생물학.