공중보건 (보건영양part)

소개글

공중보건 보건영양 정리입니다.
강의 듣고 정리한것입니다.

목차

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본문내용

- WHO : 생명체가 생명을 유지하고 성장, 발육하기위해서 외부로부터 여러 가지 음식물 을 섭취하여 건강한 체조직을 구성하고 에너지를 발생시켜 생명현상을 유지하는 과정
- 보건영양학 + 공중영양의 원리로서 지역사회 주민의 건강향상을 위해.. cf) 환자(x)
* 국민영양사업
목표) 임신부, 조산아, 노인층, 전 연령층, 성인만성질환 예방, 과다체중/과소체중 감소
<영양소 기능>
열량소 : 에너지 공급 , 탄수화물, 단백질, 지방
구성소 : 조직 구성, 물 > 단백질 > 지방 > 무기질 > 탄수화물(1%) cf) 비타민(x)
조절소 : 생리기능과 대사 조절, 단백질, 비타민, 무기질...
3대 영양소 ; 탄수화물, 단백질, 지방 (열량소)
5대 영양소 : 탄수화물, 단백질, 지방 (열량소), 무기질, 비타민 (조절소)

<중 략>

= {허리`둘레(cm)} over {엉덩이`둘레(cm)} (허리: 배꼽아래 2cm, 엉덩이: 가장 넓은)
* 남자(0.91m) 이상, 여자(0.83m) 이상: 비만
* 체지방 비율 : 남 - 25% 이상, 여 - 30% 이상 : 비만
* 피부두계 측정 : 팔 위쪽 뒷부분과 어깨뼈 밑부분 피부 주름 두께
* Kawahata : {체중 ^{2}} over {앉은키 ^{3}} ``X``10 ^{3}
* 이화학적 검사 : 황산동 검사, 헤모글로빈 미량 정량...
2. 간접적 판정법(영양학적 측면에서...But. 보건학적으론 직접적)
- 연령 사망률
- 전염병 이환율
- 식이 섭취평가...
3. 주관적 방법
- 시진, 촉진, 전문가 진단, 안색, 빈혈,,,,
**　1962년 : 국민건강향상 목표

참고 자료

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