생물화학공학(생물공정공학) 2장 연습문제 풀이(건국대학교 화학공학과)

소개글

건국대학교 화학공학과 생물화학공학 전공과목
<생물공정공학> Michael L. Shuler 저
2장 연습문제입니다.
인터넷에는 3장 연습문제부터 풀이가 나와있어서 2장은 직접 풀어서 올립니다.

목차

없음

본문내용

1. 원핵생물과 진핵생물을 내부구조와 기능적인 면에서 간단히 비교하라.
원핵세포는 단일 염색체를 가진 단순한 구조이며 핵막이 없고, 미토콘드리아나 소포체와 같은 세포소기관이 없다. 하지만 진핵세포는 더 복잡한 내부구조를 가지고 있으며 핵안에 하나 이상의 염색체가 존재한다. 또한 핵막을 가지고 있고 미토콘드리아, 소포체, 골지체와 다양한 분화된 세포소기관을 가지고 있다.

진핵생물은 핵막이 있고 미토콘드리아나 소포체 등의 소기관이 있지만 원핵세포는 없다. 진핵세포는 세포 표면을 통해 직접 또는 간접적으로 세포간에 협동적인 상호작용을 하므로 원핵세포와는 달리 생화학적인 융통성 및 적응성을 가지지 않아도 된다.

<중 략>

11. 제한배지와 복합배지 사용의 장점과 단점을 비교하라.
제한배지는 화학조성을 알고 있는 순수화합물을 포함하고 있어서 결과의 재현을 보다 더 용이하게 하며 작업자가 발효를 더 잘 제어할 수 있다는 것이다. 복합배지는 화학조성이 정확하게 알려지지 않는 자연화합물을 포함하고 있으며 필요한 생장인자, 비타민, 호르몬, 미량원소를 공급할 수 있으므로 제한배지에서보다 더 높은 균체수율을 얻을 수 있다. 그리고 복합배지가 제한배지보다 값이 싸다.

참고 자료

생물공정공학 Michael L. Shuler 저 | 구윤모 역 | 교보문고 | 2003.02.25