경상대학교 식량과인간 요약정리

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본문내용

미래국가 3대 안보 : 식량, 국방 , 에너지
금후 세계 헤게모니 결정요인 : 식량, 자원, 핵무기, 일반병기
식량 수요량 : 총인구와 1인당 소비량으로 결정
식량 생산량 : 재배면적과 단위면적당 수확량으로 결정
식량수요 증대 요인 : 인구증가, 1인당 곡물수요량 증가
식량공급 제한 요인 : 경지면적의 한계, 단수 증가의 한계

과도한 인구증가로 파생되는 문제
문제점
1. 1인당 곡물생산 절대량의 감소
2. 물 부족
3. 자연파괴, 생물다양성의 감소
4. 지구기후 온난화 가속
5. 식용 어류자원의 고갈
6. 실업율 증가
7. 삼림면적의 감소
8. 거주지의 부족
9. 에너지 부족
10. 산업 도시 생활 축산 폐기물 증가

주요원인
1. 경작면적의 제한
2. 가용 수자원의 제한
3. 연료채취, 개발, 재배종의 보급확대, 공해 수렵
4. 화석연료의 사용증가로 인한 온실효과 증대
5. 어류의 번식력을 초과하는 조업
6. 개발도상국에서의 취업기회 제한

최근의 국제 곡물 가격 급등 원인
1. 바이오 에너지 소비 증가
2. 중국, 인도 등 신흥국의 경제성장에 따른 육류 소비 증가
3. 기상이변에 따른 곡물생선 둔화
4. 국제 곡물수급이 불안정한 가운데 곡물 등 상품시장에 투기적 자본 유입 증대

우리나라 식량문제
1. 세계 4위의 곡물수입국
2. 곡물 교역의 불안정성 심화
3. 곡물메이저에 대한 높은 수입 의존도

식량자급률 : 식량의 국내 총소비량에서 국내 생산량이 차지하는 비율

9.18 과수
과수 : 생식 또는 가공하여 먹을 수 있는 과실을 맺는 나무
과실의 분포와 생산량의 결정
1. 기후 : 특정 지역에서 과실이 생산되고 유통되는데 가장 큰 영향을 미치는 요인
2. 과실의 유용성 : 과실의 총 생산량을 알려주는 지표
과실작물의 유실
1. 열대 지역의 산림벌채 : 열대 과실작물 식품군 감소
2. 세계 시장의 구조와 유통관리 소매업의 발전 : 상업적 중요성을 가지는 품종만 경작
품종
1. 경작을 위해 선택된 작물
2. 각각의 품종은 고유의 이름을 가짐
3. 다른 비슷한 식물과 구분되는 뚜렷한 고유의 특징을 최소 1개 이상 가짐

참고 자료

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