지각 및 인식하는 뇌-2<알기쉬운뇌과학 내용정리/중앙대학교 교양 재택강의>

소개글

중앙대학교 교양 재택강의 알기쉬운 뇌과학 주차별 과제 9강 내용정리 입니다.
과제로 제출하셔도 좋고 시험대비용으로 사용하셔도 좋아요.(이것만봐도 충분히A+)

목차

없음

본문내용

▶미각(1)
1. 맛을 즐기는 것보다 혀와 뇌의 협동 작용이 중요함
-미각의 수용체가 대부분 혀에 존재, 수용쳬(감각의 시작점)
2. 맛: 단, 짠, 신, 쓴의 4종류만 존재, 매운 맛은 미각이 아니고 통각(촉각의 일종)임. 캡사이신 수용체에 의한 아픈 감각
-캡사이신 수용체(혀 주변에 많음) - 알려진지 20년쯤
3. 쓴맛이 가장 민감, 단맛이 가장 둔함
-나이가 들수록 수용체의 양과 질이 떨어짐
4. 쓴맛은 유해물질의 맛, 신맛은 음식이 부패된 맛 - 아마도 인체의 보호를 위한 창조주의 사랑 ?

▶미각(2)
1. 미각의 과정
2. 미관구: 미각을 느끼는 감각기, 8천개가 존재, 혀뿐 아니라 구개(입천장), 인두(구강~식도까지가는길), 후두(기도의시작) 등에도 존재, 물론 혀가 가장 많음
-인두 : 음식, 공기가 함께 지나가는 통로

참고 자료

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