수원대학교 영양판정 중간 주관식 정리

목차

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본문내용

1. 식품 및 영양소의 섭취를 조사하고 영양과 관련된 건강지표들을 측정함으로써 개인이나 집단의 영양상태를 평가하고 진단하는 것
2. 지역사회의 영양상태를 횡단적으로 조사하고 결과를 평가하는 것. 만성적 영양문제를 발견하고 영양적 취약집단을 분류해 내며, 영양적 취약집단이나 지역주민 전체의 영양 증진을 위한 정책을 세운다.
3. 영양상태를 정기적으로 조사평가하여 점검하는 것으로 그 결과를 영양개선을 위한 다양한 중재활동에 활용한다. 종단적으로 파악한다.
4. 영양적 취약집단이 어떤 영양중재 활동에 참여했을 때 그들의 영양상태를 지속적으로 점검하며 영양문제가 다시 발생하지 않도록 관리하고 감동하는 것이다.
5. 영양문제와 관련된 특징을 검사하거나 영양상태를 간략하게 평가하는 것으로 현장에서 영양적 위험에 있는 개인을 선별해 영양중재를 우선적으로 실시한다.
6. 영양판정 방법의 직접평가 4가지로 abcd평가를 쓰시오.
7. 영양판정 방법에서 직접평가 방법으로, 신체의 성장과 신체조성, 체중, 신장, 상완위, 피부두겹두께, 체지방 등을 측정하는 것은 무엇인가.
8. 혈액, 소변 또는 조직을 채취하여 분석하고 평가하는 영양판정 방법으로 객관적이고 정량적이다.
9. 영양불량 초기에는 알 수 없으나 영양결핍이 만성적으로 심해진 단계에서 발견되는 증세를 진단하는 조사는 무엇인가.
10. 섭취한 식품의 종류와 양을 조사하고 영양소 함량을 산출함으로써 식품의 섭취 양상이나 영양소 섭취상태를 판정하는 조사 방법은 무엇인가.
11. 영양불량의 분류 중 Jelliffe의 분류로 영양공급의 정도와 기간에 따라 분류한 4가지는 무엇인가.
12. 영양불량의 분류로 장기간에 걸쳐 여러 가지 영양소가 제대로 섭취되지 않거나 체내에서 이용되지 못함으로써 발생하는 영양불량 상태는 무엇인가.
13. 장기간에 걸쳐 과잉의 영양소가 섭취되면서 나타나는 영양불량은 무엇인가.
14. 특정 영양소의 섭취 부족 또는 체내 이용률 감소로 발생하는 영양불량은 무엇인가.

참고 자료

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