임상영양학 중간고사 요약

소개글

책 보면서 시험 대비로 직접 정리한 내용이며 학점 A+받았습니다. 도움이 되길 바랍니다.

목차

제 1장. 임상영양학의 개요
제 2장. 벙원식과 영양지원
제 3장. 소화기 질환
제 4장. 간, 담낭 및 췌장 질환
제 5장. 심혈관계 질환

본문내용

[제1장. 임상영양학의 개요]
1) 영양선별
• 정의: 영양위험 요인을 기준으로, 영양불량 및 영양위험 있는 환자를 일차적으로 선별하는 과정
• 영양평가 전 단계로 사용
- 대상 : 입원한 모든 환자/ 입원 후 24~72시간 내 실시
- 진행 : 영양선별- 초기 영양판정 – 심층 영양판정
• 영양위험 요인 : 영양관련 지표들 중 정상보다 높은 입원 일수, 합병증 초래하는 지표

2) 영양판정
• 임상영양관리 첫 번째 단계
- 임상영양사에 의해 이루어지는 종합적인 평가 과정

• 목적 : 영양지원 필요환자 확인, 환자 영양상태 회복, 적절한 영양치료 확인, 영양치료 효과 모니터링
• 초기영양판정 : 영양선별에서 영양위험도가 있는 환자 대상 실시
• 심층영양판정 : 초기영양판정에서 심층영양판정이 필요한 경우 실시
- 대상 : 외상, 패혈증, 대수술 환자/ 경관급식, 정맥영양 환자/ 식욕부진 환자
- 영역 : 1. 신체계측
2. 생화학적 자료 및 의학적 검사
3. 임상증상
4. 식품/ 영양소와 관련된 식사력
5. 기능적, 활동적 요인 및 환자 과거력

<주요용어>
• 경장영양(enteral nutrition)
: 위장관에 직접 영양소를 공급하는 영양지원의 한 형태

• 공장조루술(jejunostomy)
: 경장영양액을 하기 위해 영양액을 주입할 관을 직접 공장으로 연결하여 공급하는 영양지원 방법

• 기계적 연식(mechanical soft diet)
: 저작작용을 용이하게 하기 위해 씹지 않고도 삼킬 수 있도록 다지거나 걸러 촉촉하고 부드러운 형태로서 질감에 변화를 준 식사

• 레닌검사식(renin diet test)
: 레닌활성도 평가를 위해 나트륨의 섭취를 제한하여 레닌이 생성 되도록 자극하는 검사식

• 영양지원(nutrition support)
: 구강을 통한 영양공급 이외/ 소화기, 혈관통한 보다 적극적인 영양공급 방법

참고 자료

[사례와 함께 하는 임상영양학 - 신광출판사]