해부생리학 중간 정리본

소개글

해부생리학( 인체 구조와 기능) 중간고사 정리본 입니다.
학교마다 차이가 있을 수 있습니다.

목차

1. 영양소와 물질대사
2. 체액 ,산-염기 균형
3. 심장혈관계통: 혈액
4. 심장혈관계통: 심장
5. 심장혈관계통: 혈관의 구조와 기능
6. 호흡계통
7. 림프계통

본문내용

01. 영양소와 물질대사

Ⅰ. 영양소(nutrient)
⑴기본개념
ⅰ 영양(nutrition); 우리 몸이 외부로부터 여러 가지 물질을
섭취하여 대사를 하고, 생명과 건강을 유지하는 것

ⅱ 영양소(nutrient); 영양을 위하여 섭취하는 물질. 영양소에는 약 50여 종이 있음

ⅲ 5대 영양소
- 탄수화물(carbohydrate)
- 단백질(protein)
- 지질(lipid)
- 무기질(mineral)
- 비타민(vitamin)

⑵탄수화물(carbohydrate)
ⅰ C, H, O로 구성된 화합물
ⅱ 가장 기본적인 에너지 공급원 ( 1g당 4 kcal의 에너지 )
ⅲ 지질의 완전 연소에 필요
ⅳ 단백질 절약 작용
→ 탄수화물 고갈시 단백질 사용
ⅴ 혈당의 구성성분
→혈당이 180mg/100mL 이상이면 소변으로 당이 빠져 나감
이를 당뇨병( diabetes mellitus/ DM )이라 함
ⅵ 신경조직의 에너지 공급원
ⅶ 식이섬유의 구성

⑶단백질(protein)
ⅰ C, H, O, N, S 로 구성된 화합물
ⅱ 단백질의 종류 및 공급원
ⅲ 체조직의 구성성분
ⅳ 효소, 호르몬, 면역채(항체)의 합성: 질병에 대한 저항력 향상
ⅴ 수분 평형 조절
ⅵ 체액의 PH 유지
ⅶ 에너지 공급원 ( 1g당 4kcal의 에너지 )
ⅷ 포도당신합성 물질
ⅸ 필수 아미노산의 경우
- 성인의 경우
→ 이소류신, 류신, 리신, 메타오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 발린(총 8종)
- 어린이: 아르기닌 히스티딘 추가( 총 10종 )

⑷지질(lipid)
ⅰ C, H, O로 구성된 화합물
ⅱ 지질의 종류와 공급원
ⅲ 지질의 기능
- 농축된 에너지 공급원 ( 1g당 9kcal의 에너지 )
- 필수지방산의 공급원
→필수지방산: 정상적인 성장과 건강 유지에 필수적이지만 몸속에서 합성되지 않으므로 반드시 외부에서 섭취해야 하는 지방산

참고 자료

인체 구조와 기능 / 이인모 역 / 수문사 / 2018.09.10