서울대학교 고급영양학 2018-1 기말고사 기출복기

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서울대학교 고급영양학 2018-1 기말고사 기출복기
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본문내용

1. 무기질의 권장섭취량으로 틀린 것은? 2015년 19-29세 여성 기준
1) 칼슘 700mg
2) 철 14mg
3) 구리 8mg (기억 안나지만 망간이 답)
4) 망간 3.5mg

2. 칼슘의 흡수율은 식품마다 다르다 흡수율이 높은 식품과 함량이 많은 식품으로 바르게 짝지어 진 것은?
1) 우유-
2) 콩-
3) 케일-
4) 양배추 - 두부

3. 대표 급원식품 (이 네 가지 + 구리, 망간 등)
1) 마그네슘 : 브로콜리, 대두, 소간
2) 아연 : 굴, 쇠고기, 게살
3) 구리 : 소간, 굴, 렌틸콩
4) 요오드 : 대구, 미역, 요구르트

4. 무기질의 평균 흡수율로 틀린 것은?(더 외울 것 : 칼슘
1) 인 : 55~80% (나머지 기억 안남)
2) 마그네슘 : 50~60% (나머지 기억 안남)
3) 칼륨 : 50~60% (나머지 기억 안남)
4) 철 : 10-14%

참고 자료

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