해부생리학 소화계통 정리

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탄수화물의 소화
탄수화물이란? 탄소, 수소, 산소가 조합됨
단당류(한개의당)
- 글루코스(포도당)
- 프럭토스(과당)
- 갈락토오스
이당류(두개의당)
- 수크로스(자당or설탕)
- 락토오스(젖당or유당)
- 말토오스(엿당or맥아당)
다당류(10개이상의당)
- 녹말(식물에너지원)
- 글리코겐(동물에너지원)
- 셀룰로오스(식물세포벽구성요소)

소화란? 여러개의 당류를 단당으로 만드는 것
녹말->포도당으로 만듦(단당류)
이당류->단당류로 만드는 과정
*입안과 작은창자에서 만들어짐

탄수화물의 소화(녹말)
밥을생각해보자!
입안: 침아밀라제(녹아서 부분적으로 소화)
꼴딱삼겨 위로감
위: 소화 효소가X 대신 위산이있음
(위산이 Ph↓ 아밀라제의 활성도를↓)
녹말에 의한 소화가 이루어지지 않음.

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없음

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