양식기사 실기 (상) 파트별 요점정리

목차

없음

본문내용

1. 먹이생물의 종류
- 양식대상 종류에 따라 사용되는 먹이생물은 다르다.
- 무척추동물의 유생: 여과섭취를 하며, 영양가가 높고, 세포벽이 얇아서 소화가 잘되는 식물 먹이 생물인 아이소크리시스 갈바나(Isochrysis galbana), 파블로바 루세리(Pavlova lutheri) 등이 좋은 먹이생물이다.
- 갑각류의 유생: 스켈로토네마 코스타튬(Skeletonema costatum)과 같은 부유성 규조류
- 부착성 유생 (전복): 나비쿨라 인세르타(Navicula incerta)과 같은 영양가가 높은 부착성 미세 규조류
- 어류 유생의 먹이 생물로 사용되는 로티퍼 배양을 위해서는 세폭벽은 두겁지만 영양가가 높은 클로렐라를 먹이생물로 한다. 물론, 클로렐라 자체도 어류의 초기 유생을 위한 먹이 생물로 사용되기도 한다.

2. 먹이생물의 배양
1) 식물성 먹이생물 배양 (클로렐라)
- 먹이생물의 조건: 적당한 크기, 대량 배양용이, 적절한 영양요구량, 소화흡수 용이, 비 병원성생물
- 클로렐라 배양은 영양, 빛, 온도 및 염분의 조건이 잘 갖추어져야 하며, 배양용기는 독성이 없고, 화학적 반응을 일으키지 않는 재질이어야 한다. 배양용기 마개는 통풍이 잘 되고, 박테리아에 의한 오염지 방지되어야 한다.
- 클로렐라의 숫자계산 방법은 혈구 계산판을 사용하는데, 혈구 계산판은 가로1mm x 세로 1mm, 깊이 0.1mm되게 만들어졌으므로, 클로렐라 세포 수를 세어 평균하여 10,000배 곱하면 1mL 중의 클로렐라 세포수가 계산된다.
- 클로렐라액을 소형 비커에 담아 혈구 계산판용 스포이트로 불어 클로렐라 세포를 고르게 분포시킨 후, 뽑아 두 방울 정도 버리고, 한 방울을 혈구 계산판 눈금 중앙에 떨구어 혈구 계산판용 커버 글라스를 덮는다. 이 때, 물이 넘치거나 커버 글라스 안에 기포가 생겨서는 안 된다.

참고 자료

없음