일반생물학 3장 정리본(생명과학 이론과 응용/생명의 분자)

소개글

일반생물학 과목 '생명과학 이론과 응용 10판' 교재를 바탕으로 정리한 필기본 입니다. 일반생물학 1, 2 모두 A+를 받았던 만큼 단순 암기식이 아닌 이해를 목적으로 정리하였습니다. 교재에는 표면적인 내용만 다루고 있는 경우가 많아 이해를 위한 세부적인 내용까지까지 찾아 정리해두었고, 헷갈릴 만한 개념들은 따로 모아 정리를 해두었으니 공부에 도움되길 바랍니다! :)

목차

1. 생물학의 화학
2. 탄수화물
3. 지질
4. 단백질
5. 핵산
6. 트랜스 지방

본문내용

3.1 생물학의 화학
유기물: 탄소와 수소로 구성되며 생물작용에 의해 합성됨.
→ 탄소: 여러 종류의 원자들과 공유결합(4개) 형성해 분자의 골격 구성
→ 탄화수소(hydrocarbon): 탄소+수소로 구성된 비극성 분자로 유기물의 탄소골격 형성
cf. 탄화수소 골격에 작용기 붙어 유기물 형성
→ 탄소화합물의 다양한 구조: 탄화수소 사슬, 탄소 고리

작용기(functional group): 전체 분자 의 화학적 성질이나 화학 반응에 중요 한 영향 미침
a. 메틸기(methyl group; -CH₃): 비극성 분자 형성 / 유전자 스위치
b. 수산기(hydroxyl group; -OH):극성 추가하여 물에 대한 용해도 증가
c. 카르복실기(carboxyl group; -COOH): 산성을 띰. (쉽게 H+ 이온화!)

→ 아미노산: C - 아민기, 카르복실기

생물분자의 표현 방법
a. 구조식: 고리의 기호로 다각형 사용, 일부 결합과 원소 표시 생략하여 단순화
→ C 생략, 실선은 공유결합, 점선은 수소결합
b. 공-막대 모델(ball-and-stick model): 원자와 결합의 배열의 3차원적 표현
c. 공간-채움 모델(space-filing model): 분자의 전체적인 모양 나타냄.
물질대사(metabolism) 반응
: 세포가 에너지 사용하여 화학반응을 일으켜 물질 변화시키는 것
→ 이화작용: 가수분해(hydrolysis): 중합체(polymer) → 단량체(monomer)
→ 동화작용: 탈수축합(dehydration condensation): 단량체 → 중합체
cf. monomer → dimer → trimer → … → oligo

3.2 탄수화물(carbohydrates)
기능: 세포의 구조물질, 연료물질(호흡기질)
구성: C:H:O = 1:2:1 (유기화합물), 당분자(들) → 물 분자 다량 포함

참고 자료

Cecie starrr 외 2명, 생명과학 이론과 응용(10판), 송민동 외 16명, 라이프 사이언스, 2019, 36~49p