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농/수산학
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건강기능성 식품 - 장건강, 혈당조절
혈당조절 장건강혈당조절혈당의 항상성을 유지하기 위한 조절 . 호르몬 및 자율신경이 주요한 역할 . 인슐린은 당 이용을 촉진하여 혈당을 저하시키고 , 글루카곤은 간에 있어서 글리코겐 분해와 글루코오스신생합성을 촉진하여..
농/수산학
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2023.07.07
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혈당조절
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장건강
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건강기능석 식품
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식용작물학 보고서
I. 서론----------------------------------------------------------------3*미래작물로서의 벼 & 요약II. 본론벼농사에 영향을 미칠 대표적인 사회 문제기후 변화--..
농/수산학
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2023.07.05
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육종
,
벼
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사회 문제
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식량 문제
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형질 전환
,
기후 변화
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식량 공급
,
유전자 가..
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침지와 가열시간에 따른 양파의 향미 변화 결과 보고서
침지와 가열시간에 따른 양파의 향미 변화 결과 보고서2023.04.12.요약본 실험은 양파를 물에 담그거나 볶는 시간에 따른 색, 향, 맛 차이의 변화를 관찰하기 위한 실험이다. 양파를 얇게 썰어 50g씩 A, B,..
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2023.06.24
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첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서
첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서2023.06. 07요약본 실험은 첨가 재료를 달리 한 한천 및 젤라틴 젤리의 품질 특성을 비교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 한천, 젤라틴, 물, 과즙(오렌..
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2023.06.24
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참지시간에 따른 곡류 흡수율 결과 보고서
참지시간에 따른 곡류 흡수율 결과 보고서2023.03.22.- 2023.03.23.요약본 실험은 곡류를 물에 담구어 침지 시간에 따른 곡류의 흡수율을 분석하여 곡류의 흡수율에 대한 이해의 폭을 넓히기 위한 것이다. ..
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조리조건에 따른 채소의 색 변화 결과 보고서
조리조건에 따른 채소의 색 변화 결과 보고서2023.04.12.요약본 실험은 조리수의 PH에 따라 채소의 색 변화와 조직감 변화 측정을 위해 한 실험이며 각 채소를 씻어 길이와 두께를 3cm 정도로 썰어 50g씩 4..
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2023.06.24
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젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서
젤라틴 젤리의 형성 및 강도에 미치는 영향 비교 보고서2023.05.10.~ 2023.05.11요약본 실험은 당과 산 첨가에 따른 젤라틴 젤리 형성 정도와 강도의 영양 관찰하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 젤라틴,..
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2023.06.24
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전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서
전분 종류에 따른 묵 형성 비교 보고서2023.06. 07요약본 실험은 전분 종류에 따른 묵의 형성 유무 관찰을 위한 실험이다. 본 실험에서는 도토리전분, 녹두전분, 찹쌀가루, 물을 사용하였으며 저울, 온도계, 시계..
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2023.06.24
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재료에 따른 머핀의 특성 비교
재료에 따른 머핀의 특성 비교2023.03.29.요약본 실험은 머핀을 만들 때 쓰는 재료들이 머핀을 만들 때 어떤 작용을 하는지 알아보기 위해 해본 실험이다. 밀가루와 베이킹파우더를 체친 후 버터를 볼에 담아 실온에..
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응고제의 종류에 따른 두부의 조직감 결과 보고서
응고제의 종류에 따른 두부의 조직감 결과 보고서2023. 04. 05요약본 실험은 응고제에 따른 두부의 수율 및 조직감 차이를 비교해보기 위한 실험이다. 불린 콩에 3배정도에 물을 넣고 곱게 갈아 냄비에 옮겨 센 불..
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2023.06.24
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유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서
유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서2023.05.03.요약본 실험은 유지류의 종류가 튀김 흡유량에 미치는 영향에 대해 알아보기 위한 실험이다. 본 실험은 식빵을 대두유, 카놀라유, 올리브유, 버터..
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우유의 지방 함량 차이에 의한 크림층 비교 보고서
우유의 지방 함량 차이에 의한 크림층 비교 보고서2023.05.03.요약본 실험은 우유의 지방함량 차이에 의해 생성되는 크림층 차이를 관찰하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 전지우유와 탈지우유를 이용하여 원심분리기에..
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2023.06.24
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우유의 가열에 의한 변화 비교 보고서
우유의 가열에 의한 변화 비교 보고서2023. 05. 31요약본 실험은 우유 가열 시 우유 표면의 막 형성 및 침점물 생성과 갈변반응의 원리를 알아보기 위한 실험이다. 재료는 우유 1L를 사용하였으며 냄, 온도계, ..
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오징어 수축 특성과 가열시간이 질감에 미치는 영향 비교 보고서
오징어 수축 특성과 가열시간이 질감에 미치는 영향 비교 보고서2023.05.17.요약본 실험은 오징어 근육조직 이해 및 가열에 따른 수축 특성을 비교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 오징어와 물을 재료로 사용하였고..
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2023.06.24
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연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서
연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서2023.05.10.~ 2023.05.11요약본 실험은 육류의 연화 원리의 이해 및 연화 방법에 따른 고기의 질감에 미치는 영향을 비교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 돼지 ..
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생선 비린내 제거 방법 비교 보고서
생선 비린내 제거 방법 비교 보고서2023.05.17.요약본 실험은 생선 조리 전처리 방법을 달리하여 효율적 비린내 제거 방법을 배교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 고등어, 소주, 간장, 우유, 마늘즙, 레몬즙,..
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2023.06.24
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산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서
A+
최고예요
산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서2023. 05. 31요약본 실험은 산과 효소에 의한 우유의 응고성을 이해하기 위한 실험이다. 재료는 우유, 레몬즙, 식초, 렌넷을 재료로 사용하였으며 저울, 메스실..
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2023.06.24
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사과 펙틴질의 추출방법에 따라 특성 비교 보고서
사과 펙틴질의 추출방법에 따라 특성 비교2023.04.26.요약본 실험은 사과에 함유된 펙틴질의 추출 방법에 대하여 관찰하기 위해 한 실험이다. 생과즙을 이용한 펙틴질을 추출하는 방법은 사과를 깨끗이 씻은 후 씨를 ..
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2023.06.24
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밥짓기와 밥의 품질 특성에 따른 결과 보고서
밥짓기와 밥의 품질 특성에 따른 결과 보고서2023.03.22.요약본 실험은 쌀에 여러 가지 물의 양을 넣고 밥을 할 때 완성된 밥의 품질과 특성을 알아보며 밥을 할 때 문의 양에 대해 이해의 폭을 넓히기 위한 것이..
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2023.06.24
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밀가루의 글루텐 함량 비교 보고서
밀가루의 글루텐 함량 비교2023.03.29.요약본 실험은 평상시 많이 쓰는 밀가루의 종류마다 글루텐이 얼마나 함류되어있는지 알아보고 글루텐에 대한 이해의 폭을 넓히기 위해서 이다. 볼에 3종의 밀가루를 각각 넣어 ..
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2023.06.24
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두류의 흡수율 비교 결과 보고서
두류의 흡수율 비교 결과 보고서2023. 04. 05요약본 실험은 두류의 종류에 따른 흡수율 차이 및 물의 PH에 따른 흡수율 차이를 알아보기 위한 실험이다. 일반 물과 중조물에 같은 두류를 넣고 일정시간동안 침지를..
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2023.06.24
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달걀의 신선도 측정 보고서
달걀의 신선도 측정 보고서2023.05.24.요약본 실험은 달걀의 저장 중 품질변화 및 신선도 비교를 위한 실험이다. 본 실험에서 사용한 재료는 신선란, 저장란(상온저장, 냉장저장), 11% 소금물을 재료로 사용하였..
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2023.06.24
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과일의 종류에 따른 펙틴 젤(잼) 형성 비교 보고서
과일의 종류에 따른 펙틴 젤(잼) 형성 비교 보고서2023.04.26.요약본 실험은 과일의 종류에 따른 젤 형성에 대하여 관찰하기 위한 실험이다. 본 실험은 사과, 딸기, 배를 이용하여 잼을 만들었는데 과일만 제외하..
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2023.06.24
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가열심간과 후 처리에 따른 달걀의 응고 정도 비교 보고서
가열시간과 후 처리에 따른 달걀의 응고 정도 비교 보고서2023.05.24.요약본 실험은 달걀의 가열시간과 후 처리에 따른 응고 상태를 비교하기 위한 실험이다. 본 실험에서는 신선 달걀과 물을 재료로 사용하였고 칼,..
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2023.06.24
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기후 변화가 농업 생산성 및 식량 안보에 미치는 영향(A+리포트)
(리포트)인간과 식량 Hyperlink "https://www.happycampus.com/report-doc/27872862/" 기후 변화가 농업 생산성 및 식량 안보에 미치는 영향서론본론1. 기후변화의 원인2. ..
농/수산학
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2023.06.22
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지구온난화의 영향
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기후변화와 농업
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기후변화와 식량문제
,
지구온난화와 식량문..
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산림의 공익적 가치 평가 비교(2014년과 2018년)
..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)..
농/수산학
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2023.06.07
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경상대
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산림평가학
,
산림의 공익적 가치 평가
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[탐구활동보고서] 유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구
『R & E 활동 보고서』유기질 및 화학비료와 농약 및 무농약에 따른 식물 생장의 비교 연구목차Ⅰ. 서론1. 연구 동기 및 목적2. 연구 시기 및 방법Ⅱ. 이론적 배경1. 관련 이론 탐색2. 용어의 정의3. 선행 연..
농/수산학
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2023.06.07
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R & E 활동 보고서
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유기질 및 화학비료 연구
,
농약및무농약에 생장 연구
,
농약및무농약비교연구
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[탐구보고서] 공기 정화 식물의 효용성 탐구(Exploring the effectiveness of air purification plants)
『과제별 연구 활동 보고서』공기 정화 식물의 효용성 탐구동아리명화학 동아리참여 학생○○○, ○○○, ○○○지도교사○○○공기 정화 식물의 효용성 탐구Exploring the effectiveness of air pur..
농/수산학
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2023.05.14
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Plants
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Exploring
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The Effectiveness
,
탐구활동 ..
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우리나라 식량문제 식량안보 레포트 과제
식량문제 레포트 (대학 강의 과제)‘농업’이란 우리나라의 고속 성장을 가능하게 해 준 고마운 분야이다. 농업은 그저 먹을거리를 창출하는 것만이 아닌, 환경보전, 온도와 습도 조절, 쉼터 제공, 지역사회의 계승과 문화..
농/수산학
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2023.05.13
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경제
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농업
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식량문제
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기후변화
,
식량안보
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농산물
,
식량위기
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식량자급률
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인구 소멸(감소)를 막기위한 인구 증대 정책 제안(이민 정책 개선)
2022 년 테마제안 컴홈 ! 인구유입을 위한 외국인 청년인구 귀향 정착 방안목차 a table of contents 1 현 황 2 문 제 점 3 해결방안 4 실천 프로세스국내 총인구 및 출산율 현황 Lorem ip..
농/수산학
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2023.05.11
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농업
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인구증가
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인구정책
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외국인 인구
,
이민 정책
,
농촌 경제
,
농촌 인구
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주요 자식성 작물 및 타식성 작물
작물육종학 및 실습Ⅰ 과제주요 자식성 작물 및 타식성 작물작물명학명영문명염색체수(2n)수술수암술수수정양식시금치Spinacia oleraceaSpinach2n=124암술대 4개타식삼Cannabis sativaHemp2..
농/수산학
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2023.05.10
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과제
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작물육종학및실습
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타식성 작물
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자식성 작물
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수도작 과제. 우리나라 쌀 산업의 미래 모습
우리나라 쌀 산업의 미래 모습서론대한민국은 세계에서 주요한 쌀 생산국 가운데 하나입니다. 그러나 최근에는 쌀 소비량이 감소하고, 농민 인구 감소 및 노동력의 부족으로 인한 생산성의 저하와 같은 여러 문제에 직면하고 ..
농/수산학
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2023.05.10
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과제
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쌀 산업
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미래 모습
,
수도작및실습
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우리나라 쌀 산업
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[A+자료] 컴퓨터의이해 중간과제물 - 슈퍼컴퓨터에 대하여 설명하라 메타버스가 이용되는 사례를 하나만 선택하여 설명하라 반도체 기억장치의 발달과정에 대하여 설명하라
교과목명 : 컴퓨터의 이해 제 출 자 : 과제명 : 1. 다음 문제에 대하여 주요 내용을 ①, ②, ③, ④ 번호를 붙여서 4가지 이상 설명하고 관련된 그림이나 사진을 설명문 본문에 한 장씩만 덧붙인다(1번 과제 그..
공통교양과목
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2023.05.10
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슈퍼컴퓨터
,
가상현실
,
컴퓨터의이해
,
증강현실
,
메타버스
,
중간과제
,
이용되는사례를..
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식품첨가물
식품첨가물식품첨가물의 의의와 특성식품첨가물 정의FAO, WHO: 목적 : 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성 향상: 적은 양이 식품에 첨가되는 비영양물질 (= 칼로리를 내지 않음)(우리나라) 식품위생법 2조: 식..
농/수산학
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2023.05.08
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식품첨가물
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보존료
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산화방지제
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살균제
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효소적 갈변 방지제
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식품생화학 생체 에너지론 요약
1) 에너지의 형태• 에너지 = 어떠한 일을 수행할 수 있는 능력 • 자연계의 에너지는 다양한 형태로 형태를 바꾸어 존재, 이들은 크게 운동에너지와 위치에너지로 구분함 • 이러한 다양한 형태의 에너지들은 언제나 다른..
농/수산학
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2023.05.01
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열역학
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요약
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열역학법칙
,
생합성
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식품생화학
,
생체에너지론
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4차 산업혁명시대임에도 불구하고 농업이 국가에 중요한 이유에 대해 기술하시오
4차 산업혁명시대임에도 불구하고 농업이 국가에 중요한 이유에 대해 기술하시오? 내용농사를 짓는 농민들의 고민이 마르는 날이 없다. 농업의 경우 기계화로 생산비가 증가하는 반면, 수익률은 예전이나 지금이나 큰 차이가 ..
농/수산학
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2023.05.01
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레포트
,
리포트
,
토론
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식품가공학
식품가공학 기말대체과제1. 식염의 방부작용 효과와 특수 염장법에 대하여 설명하시오.식염의 방부력 중 주된 작용은 식염용액이 가지는 높은 삼투압에 의한 세균세포의 탈수작용이다.염장을 통해 식품의 삼투압은 높아지고 수분..
농/수산학
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2023.04.07
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식품
,
식품가공학
,
훈연식품
,
기말대체과제
,
식염의 방부작용 효과
,
특수 염장법
,
통조림 검사방법
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치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진하고, 농업과 치유와의 관계에 대하여 설명하시오
치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진하고, 농업과 치유와의 관계에 대하여 설명하시오-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 치유와 치료의 차이에 대한 본인의 의견을 개진2. 농업과 치유와의 관계에 대하여 설명Ⅲ. 결..
농/수산학
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2023.04.06
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치료
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농업
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농촌
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치유
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인적자원관리-당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계하시오
과목명인적자원관리주제당신은 수산업계 회사의 인적자원관리자다.수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일때 교육프로그램을 재설계하시오..
농/수산학
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2023.04.04
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조회(91)
인적자원관리
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수산업계
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회사인적자원관리
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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리
I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 함께 오랜 역사, 문화..
농/수산학
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2023.03.30
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조회(107)
중국요리
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중식백과사전
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AI 챗봇
2024년 07월 03일 수요일
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