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농/수산학
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밀가루 2차 가공식품 - 제과에 대한 이해와 신제품 개발
서론밀(小麥, Wheat, Triticum vulgare VILL.)밀은 화본과에 속하는 월년초본으로서 일반적으로 온화한 기후와 비교적 건조한 토질을 좋아하는 작물이다. 밀의 중요 생산지는 북반구에서는 북위 30~6..
농/수산학
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2016.11.02
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39페이지
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조회(312)
밀
,
신제품
,
농산물
,
농산
,
밀가루
,
농산가공
,
농산가공학
,
수급현황
,
밀가루가공
,
밀..
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쌀의 수급현황 - 가공품 시장의 현황과 신제품 개발
농산가공학 보고서쌀의 수급현황가공품 시장의 현황과 신제품 개발Table ofContents01서론02쌀의 수급추이1. 생산&수출·입 추이2. 소비 추이3. 현재 상황의 원인 파악03쌀 가공품1. 쌀 가공품의 정의와 ..
농/수산학
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2016.11.02
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조회(309)
신제품
,
농산물
,
쌀
,
농산
,
농산가공
,
농산가공학
,
쌀가공
,
수급현황
,
쌀 수급
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종자산업의 현황과 전망
종자산업의 현황과 전망-한국의 종자산업의 현황과 전망유기농생태학과201462026송정흔첨단산업(尖端産業)이란 전자ㆍ신소재ㆍ컴퓨터ㆍ정보통신산업ㆍ반도체ㆍ생명공학 등 관련 산업의 핵심으로 기술 파급효과가 매우 크고 부가가..
농/수산학
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2016.10.29
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조회(121)
몬산토
,
종자
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농우바이오
,
종자현황
,
우리나라 종자현황
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[식물과 웰빙] 만병통치약 아사이베리
사람이라면 누구나 시간이 흘러도 늙지 않고 건강한 젊음을 유지하기를 바란다. 요즘 들어서는 이런 추세가 더욱 강화되어, 더 좋고 더 건강한 음식을 찾는 사람이 늘고 있다. 그리고 최근 유명인의 건강 비결로 언급된 아..
농/수산학
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2016.10.29
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조회(239)
대학교
,
계명대
,
계명대학교
,
항산화물질
,
식물과웰빙
,
만병통치약
,
아사이베리
,
식물..
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전통주 소개 ppt - 송화백일주
..PAGE:11000년의 시간을 품다,송화백일주..PAGE:2“하늘은 이불로, 땅은 깔개로, 산을 베개로 누워보니.달은 촛불이요, 구름은 병풍인데, 바다는 술통처럼 넘치는구나.맘껏 취해 거연히 일어나 춤을 추니.긴..
농/수산학
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2016.10.27
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조회(310)
대학
,
레포트
,
과제
,
전통주
,
대학과제
,
백일주
,
송화백일주
,
송죽오곡주
,
오곡주
,
전..
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2015 식용유지 시장현황
1. 식용유지의 종류- 식용유지를 원료에 따라 구분하면 크게 식물의 열매나 씨앗으로부터 채집하는 식물성유지와 동물의 지방조직에서 얻어지는 동물성유지로 분류할 수 있다.- 식물성 유지로는 대두유(콩기름), 옥수수유(옥..
농/수산학
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2016.10.27
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조회(217)
식품가공
,
식용유지 콩기름 시장 동향 대두유 현
,
2015 식용유지 시장현황
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소금에 모든것
소금목차 소금의 역사 및 상징 소금의 기능 및 역할 소금 종류 염 시장 규모 국내산 구별법 천일염 생산 방법 소금 업체 ( 생산과정 ) 유통과정 ( 전체적 , 선정 업체 , 타 업체 ) 외국 제조 , 유통과정 ( 미..
농/수산학
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2016.10.22
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조회(185)
소금
,
제조
,
종류
,
나라별
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작물의 필수원소와 부수(특수)원소
리 포 트제 목 : 작물의 필수원소(다량,미량원소)와 부수(특수)원소지도교수 :이 보고서를 **학 보고서로제출합니다.20**년 **월 **일**대학교 학부김 * *목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 필수광물성 원소의 생..
농/수산학
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2016.10.21
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조회(305)
토양학
,
재배학원론
,
작물의필수원소
,
작물의부수원소
,
작물의특수원소
,
작물의 다량..
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일본 마요네즈, 드레싱 시장동향
<일본 마요네즈 시장동향>마요네즈 시장의 가정용 규모는 2015년 약간 증가된 592억엔(일본 식량신문 추정)에서 착지했다.야채 등급의 영향이 위정됐지만 <큐피 마요네즈>의 90주년 시책에 의한 스탠다드 타입이 감소..
농/수산학
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2016.10.20
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조회(76)
일본
,
식품
,
시장
,
소스
,
현황
,
마요네즈
,
규모
,
드레싱
,
마요네스
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계절별 식재료조사
음식이름우엉제철 계절1~3월g당 칼로리100g 62kcal구입요령바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는 것, 껍질에 흠이 없고 매끈한 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것, 잘랐을 때 부드러운 것이 좋다궁합 음식 정보돼지고기..
농/수산학
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2016.10.17
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한식
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효능
,
구입요령
,
계절별식재료
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제철 계절
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g당 칼로리
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궁합 음식 정보
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알칼리토양과 염류토양
리 포 트제 목 : 알칼리토양과 염류토양지도교수 :이 보고서를 **학 보고서로제출합니다.20**년 **월 **일**대학교 학부김 * *목 차Ⅰ. 서 론 - 알칼리토양과 염류토양의 특성Ⅱ. 본 론1 나트륨성 토양2 염..
농/수산학
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2016.10.16
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토양학
,
재배학원론
,
알칼리토양
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염류토양
,
나트륨성 토양
,
알칼리토양 및 염류토..
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추운산림지역의 주거형태
추운산림지대의 주거문화1. 한대기후가장 추운 기후인 한대기후는 다시 빙설 기후와 툰드라 기후로 구분을 할 수가 있는데 빙설 기후는 일년 내내 눈과 얼음으로 덮여 있는 지역이고 툰드라 기후는 여름에 일시적으로 땅이 녹..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(839)
주거
,
주거형태
,
산림지역
,
추운산림
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우리나라 유가공산업의 현황과 전망
우리나라 유가공산업의 현황과 전망교수:학번:학과:이름:[목 차]Ⅰ. 서 론Ⅱ. 유가공산업의 현황Ⅲ. 유가공산업의 문제점Ⅳ. 유가공산업의 개선방안Ⅴ. 결 론Ⅵ. 참 고 문 헌Ⅰ. 서 론우유는 동물성 식품 중에서도 거의..
농/수산학
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2016.10.16
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유가공
,
현황과 전망
,
유가공산업
,
우리나라 유가공산업
,
유가공산업의 현황
,
유가..
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산림자원 육성을 위한 정책지원
산림자원 육성을 위한 정책 지원산림자원은 목재수급뿐만 아니라 탄소흡수원과 생물다양성의 측면에서 국가 간 중요한 사업으로 부각되어왔다. 그렇기 때문에 산림자원 육성을 위한 정책을 펼쳐야 된다. 산림자원은 민간투자는 매..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(73)
정책
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산림자원
,
육성
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빙하기에 대해서
빙하기에 대해서빙하기란?빙하기(氷河期, 영어: ice age)는 지구의 기온이 오랜 시간 동안 하강하여 남북 양극과 대륙, 산 위의 얼음층이 확장되는 시기를 의미한다. 빙하학적으로는 빙하기라는 말은 남반구와 북반구에..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(133)
빙상
,
빙하기
,
ice age
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바람에 대하여
주제: 바람이란 무엇인가?93010 정우람정의바람은 공기의 흐름이다. 대기를 이루는 가스 물질의 흐름을 일컫는 말이다. 바람은 일반적으로 공간적 규모, 속도, 원인, 발생지역, 영향 등에 따라 분류한다.대규모 바람으..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(67)
공기
,
바람
,
풍화
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목재 제품의 '환경영향평가' 도입
나무 제품의 ‘환경영향평가’ 도입목재는 재생산이 가능한 친환경적 재료지만 목재를 가공·이용하는 데에는 환경적 역기능이 있다. 그러나 다른 재료들에 비해 쾌적한 생활환경과 삶의 질 향상 효과가 유리하다. 목제품의 환경..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(61)
환경
,
목재
,
평가
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농촌 관광에 관한 리포트
1. 서론1995년 지방자치제가 실시된 이후 지방문화행사로서 지역축제의 수는 급격히 증가하였다. 현재 우리나라에 축제라고 이름 붙여진 행사는 약 1000개이며 주요 도시인 7개를 제외한 지역에서 하는 축제는 약 80..
농/수산학
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2016.10.16
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조회(116)
관광
,
축제
,
농촌
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생태계의 종간 관계
생태계의 종간 관계목 차Ⅰ. 생물종은 어디에 분포하는가1. 육상생태계2. 수생태계Ⅱ. 서식지와 지위는 어떻게 결정되는가Ⅲ. 생태계의 생물들은 어떤 관계를 맺고 있는가 : 생물 종간 관계1. 중립(neutralism)..
농/수산학
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2016.10.10
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조회(317)
생태학
,
생물다양성
,
핵심종
,
종 다양성
,
우점종
,
유전자 다양성
,
종의 변화
,
생태..
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노르웨이 음식문화[Norwegian Food Culture]
노르웨이 음식문화 [ Norwegian Food Culture]목 차 노르웨 이 ? 노르웨이 식문화의 배경 노르웨이 식문화의 특징 노르웨이의 대표적인 음식노 르 웨 이 ? N O R W A Y • 정식명칭은 노르웨이..
농/수산학
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2016.10.09
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조회(506)
노르웨이
,
노르웨이 음식문화
,
노르웨이 음식
,
노르웨이 식문화
,
노르웨이 대표음..
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테라리움(Terrarium) 원예체험 학습보고서
160608(Rev.01) 테라리움 (Terrarium) 원예체험 학습보고서Design concept V irgin forest + Jungle ( 原始林 ) 저의 테라리움 디자인 컨셉은 원시림과 정글을 컨셉으로 설..
농/수산학
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2016.10.08
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조회(101)
꽃
,
식물
,
테라리움
,
조화
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육가공품의 가공
육가공이란 고기를 소금에 절이거나, 훈연, 건조, 열처리 또는 고기를 갈아서 모양을 변형 시키는 등, 본래 고기의 성질이나 형상, 상태를 변화시키는 공정을 말한다. 이러한 육가공의 역사는 실제로 선사시대부터 시작하였..
농/수산학
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2016.10.04
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조회(232)
육가공품
,
육가공품의 가공
,
육가공이란
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막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사
농산식품의 제조원리 및 공정의 특성조사 – 막걸리술은 성서에서는 이미 노아시대에 포도주가 등장하고 그리스 신화나 이집트 신화에서도 포도주, 맥주 등에 관한 이야기가 나온다. 그 후 기원전 6천~4천년경에 지금의 중동..
농/수산학
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2016.10.03
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조회(445)
막걸리
,
막걸리 제조
,
막걸리의 제조원리
,
막걸리 공정
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식품 첨가물 조사[감미료, 인공감미료 등]
식품학- 당 종류별 특성과 소재조사감미료 종류별 특성 조사 -- 목차 -- 탄수화물 설명- 당질의 간단한 분류- 당질의 특성 및 소재조사- 감미료 설명- 감미료의 종류 분류- 감미료의 종류병 특성탄수화물탄수화물은 5..
농/수산학
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2016.09.29
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조회(295)
식품학
,
식품학개론
,
감미료조사
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농촌마을의 발전과 새로운 리더십
농촌마을의 발전과 새로운 리더십1. 들어가는말- 과거 “덕이 있고, 과묵하며 겸손한” [구형리더]가 아닌 “농업과 농촌의 활로를 개척”하는 [신형리더]의 역할에 대한 연구를 목적2. 지도력 구조의 변화- 새마을운동을..
농/수산학
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2016.09.28
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조회(54)
리더십
,
농촌마을
,
농촌경관계획
,
농촌개발계획론
,
농촌개발의이론과실제
,
농촌건축물..
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일본 냉동 및 냉장 조리제품 시장현황
1. 일본 식품시장에서 냉동 조리제품이란? 냉동햄버그, 냉동고기경단/미트볼, 냉동그라탕, 냉동만두, 냉동물만두, 냉동슈마이, 냉동춘권, 냉동덴푸라, 냉동오꼬노미야끼, 냉동타코야끼, 기타냉동스낵, 냉동고로께, 냉동가스..
농/수산학
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2016.09.22
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4페이지
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조회(124)
일본 냉동
,
식품가공및저장
,
식품 냉장
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한국의 떡국에 대해서 ppt (A+ 받은자료)
떡국떡국의 유래 떡국의 의미 지역별 떡국의 종류와 설명 참고문헌 목차떡국의 유래 떡국은 상고시대 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래 된 것이라고 한다 .설날의 떡국의 의미 [ 동국세시기 ( 東國歲時記 )] 설날이..
농/수산학
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2016.09.21
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조회(309)
전통음식
,
음식
,
한식
,
떡국
,
국
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어패류에대해 ppt (A+ 받은자료)
A+
최고예요
어패류1. 어패류의 종류 2. 어패류의 구성성분 3. 어패류의 선도 4. 어패류의 조리 5. 어패류의 저장 및 가공 목차1) 어패류의 일반적인 특성 어패류는 우리나라에서 중요한 동물성 단백질의 공급원이며 우리가 섭취..
농/수산학
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2016.09.21
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조회(339)
재료
,
조리
,
수산물
,
어패류
,
해산물
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열대과수학 열대과수의 종류와 특징
열대과수학 레포트[열대과수의 종류와 특징]원예학과20100000홍길동목차Ⅰ. 열대과수란- 열대과수의 정의- 열대과수의 재배 지역Ⅱ. 열대과수의 종류- 망고- 두리안- 피스타치오- 바나나- 키위Ⅲ. 열대과수의 특징Ⅳ...
농/수산학
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2016.09.20
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조회(347)
바나나
,
원예학
,
망고
,
과수학
,
열대과수
,
열대과수학
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카메라의 종류와 특징 및 농업이용과 성공사례
‘카메라의 종류와 특징 및 농업이용과 성공사례’목차Ⅰ. 카메라의 종류1. 소형카메라2. 중형카메라3. 대형카메라Ⅱ. 카메라의 특징- 카메라의 저장방식Ⅲ. 카메라의 농업이용- 미곡종합처리장- 3DR SOLO 농업 스마..
농/수산학
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2016.09.20
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농업
,
카메라
,
시설원예학
,
드론
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우리나라와 해외의 6차 산업
REPORT‘6차산업’목차Ⅰ. 6차 산업이란1. 6차 산업의 등장배경2. 6차 산업의 개념3. 6차 산업의 특징4. 6차 산업의 주목성Ⅱ. 6차 산업 융복합- 6차 산업의 융복합 기본 프레임Ⅲ. 해외의 6차 산업- ..
농/수산학
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2016.09.20
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조회(389)
농산업
,
6차 산업
,
해외의6차산업
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우리의 식량자원 「벼」 에 관한 고찰 리포트
우리의 식량자원 「벼」 에 관한 고찰 리포트전 세계적으로 재배되고 있는 벼의 기원은 크게 둘로 나눌 수 있다. 하나는 현재 아시아에서 재배되고 있는 오리자 새티바이며, 또 하나는 서아프리카 일부에서 재배되고 있는 오..
농/수산학
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2016.09.18
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벼
,
쌀
,
종자
,
식량 자원
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식물의 이해 벼의 기원과 생리
전 세계적으로 재배되고 있는 벼의 기원은 크게 둘로 나눌 수 있다. 하나는 현재 아시아에서 재배되고 있는 오리자 새티바(oryza sative;아시아벼)이며, 또 하나는 서아프리카 일부에서 재배되고 있는 오리자 글라..
농/수산학
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2016.09.17
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조회(121)
식물
,
벼
,
벼의재배
,
벼의기원
,
벼의정보
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동서양의 술문화 장단점 비교
동서양의 술문화 장단점을 비교분석 한후미래의 바람직한 술문화 개선방안 제시우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 술은 어떤 문화에서 결코 빠지지 않는 것 중 하나이다. 술과의 인간과의 밀접한 관계는 각종 신화나 역사서에서..
농/수산학
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2016.09.15
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조회(210)
칵테일
,
동서양비교
,
동서양의 술문화
,
칵테일과술문화
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김치의 역사, 효능, 종류, 김치 요리, 세계속의 김치, 김치 담그는 법
Kimch LifeCONTENTS김치에 대해김치Ⅰ김치 ⅠⅠⅠ김치 Ⅳ김치의 종류김치요리세계 속의 김치김치ⅠⅠⅠ. 김치에 대해(역사)'채소를 소금물에 담근다'는 의미의' 침채(沈菜)'는 '팀채', 혹은 '딤채'로 발 음..
농/수산학
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2016.09.08
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김치
,
배추김치
,
총각김치
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표준지임분조사법, 각산정표준지법을 이용한 임분재적 조사
임분재적측정REPORT목 차서론···················································································임분재적 조사법············..
농/수산학
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2016.08.26
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임분재적조사
,
표준비임분조사법
,
각산정표준지법
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간편조리식품 트랜드 및 시장현황(Ready Meal)
PRODUCT TRENDS간편식(Ready Meals)의 이노베이터(Innovator)들은 지금 클린 라벨(Clean Label)을 주목하고 있다. (* Clean Label : 건강에 관심있는 소비자층이 증가하면서..
농/수산학
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2016.08.25
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조회(62)
간편 조리 트랜드 식품 시장 현황
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식품 시장 현황
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간편 조리
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Clean ..
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막걸리, 숨쉬다
쌀 누 룩 사발 기다림 막걸리 , 숨 쉬다 T R E D I T I O N A L K O R E A N F O O D J U A N P A R KCONTENTS 2. 막걸리의 역사 3. 막걸리 제조과정 4. 막걸리 ..
농/수산학
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2016.08.24
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조회(398)
막걸리
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발효식품
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전통주
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탁주
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전통발효
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발효주
,
제조과정
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막걸리의 역사
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막걸..
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식품품질관리, 맛과 향
A
좋아요
맛 과 향 식품품질관리론 전통식품산업학과 박 주 안 2015. 05. 061-1. 감각기관 1. 맛 1-2. 4 원미 1-3. 맛의 측정 2. 향 2-1. 감각기관 2-2. 향 성분 2-3. 향의 측정 CONTENT..
농/수산학
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2016.08.24
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조회(233)
감각기관
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식품의 맛
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4원미
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맛과 향
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식품의 향
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맛의 측정
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향의 측정
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사료영양분석학 실험방법 정리
1. 원리 분말로 만든 시료에 유기용매인 Ether를 접촉시켜 여기에 용해되는 물질을 추출하고 난 후 Ether를 휘발시켜서 시료의 중량 감소 또는 Ether 수집용기의 중량 증가로서 평가한다.2. 기구 시료, Fi..
농/수산학
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2016.08.23
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조회(124)
영양분석
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사료영양분석실험
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사료영양
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사료영양분석학
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사료분석실험
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사료분석실험..
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조선유교사회론-세종대 농업기술정책
〃 조선유교사회사론- 제 2장. 세종대의 농업 기술정책 〃-머릿말14세기~15세기에 농업기술의 중요한 변화를 격는다. 그 변화는 농업기술 발달과정에서 중요한 단계인 휴한법을 극복한 것이다. 휴한법을 극복하기 위해서는..
농/수산학
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2016.08.20
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조회(46)
수차
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유교
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조선시대
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사대부
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세종
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농사직설
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농업사
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기술정책
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휴한법
,
백문보
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국내 100대 식품기업
1. 국내식품 기업현황1) 식품기업 1위를 굳건히 지키고 있는 CJ제일제당은 2013년 4조 5천억여원의 매출을 기록하며 2014년, 2015년에도 꾸준히 부동의 1위 자리를 지키고 있음2014년에는 4조 3천억여원..
농/수산학
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2016.08.18
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조회(313)
식품기업
,
2015년
,
식품 제조 매출 기업 현황 시장 금액
,
시장 금액
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식품..
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다층 판지
원인으로서는 forming cylinder의 오염, Couch roll의 부적절한 운전, 또는 한 former에 너무 많은 평량이 실렸을 경우 등이 있다. 부적절한 습지필(Wet Web)의 구조 – 예로서 Fille..
농/수산학
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2016.08.17
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조회(64)
제지
,
펄프
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제지학
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다층구조
,
판지
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백판지
,
임산가공
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조주학개론 - 위스키(whisky)
과목명학과명학번이름위스키(whisky) 목차1. 위스키의 역사2. 위스키의 어원3. 스카치위스키의 제조4. 위스키의 분류1) 원료 및 제법에 의한 분류⑴ 몰트위스키(Malt Whisky)⑵ 그레인위스키(Grain W..
농/수산학
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2016.08.12
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조회(215)
Japanese whisky
,
위스키의 역사
,
스카치위스키의 제조
,
몰트위스키..
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식량의 중요성
식량의 중요성식량은 우리 인간이 먹는 모든 음식을 말합니다. 식량은 인간이 생활하는데 필요한 의, 식, 주 중에서 ‘식’에 해당하는 것으로써 인간의 생활에 있어서 가장 기초가 됩니다. 그 이유는 첫째, 옷과 집이 없..
농/수산학
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2016.08.12
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조회(42)
교양
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식량
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영양
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A+자료
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중요성
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외식산업창업및경영
목차1.마케팅2.시장조사3.시장세분화 절차4.표적시장의 선정5.포지셔닝 전략6.마케팅 믹스 전략7.외식프로모션(판매촉진)8.마케팅 유형1.마케팅- 기업의 변화하는 환경에 적극적으로 대응하면서, 현재 또는 잠재적 최종..
농/수산학
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2016.08.08
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조회(115)
마케팅
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레포트
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외식산업창업및경영
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식품재료학 레포트 낙지
목차1.낙지 --------------------------- P.12.낙지의 종류 -------------------- P.2~33.낙지의 특징 -------------------- P.3~44.낙지 선별법 ---..
농/수산학
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2016.08.08
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조회(198)
레포트
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식품재료학
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선별법
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보관법
,
손질법
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낙지
,
낙지요리
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제과제빵레포트 - 버터
A+
최고예요
목차1.버터 역사2.버터 종류3.버터 제법4.버터 제조5.버터 영양성분6.버터 품질 및 보존7.버터 생산 및 소비1.버터역사- 버터의 기원은 BC 3000년경의 바빌로니아로 추정하는 설과, 인도의 신화에 우유를 교반..
농/수산학
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2016.08.08
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조회(373)
레포트
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제과제빵
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영양성분
,
버터
,
버터 역사
,
품질 및 보존
,
생산 및 소비
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한식조리실습레포트
목차1. 떡이란?2. 각 지방별 떡의 종류┗①~ⓑ3. 떡 레시피1. 떡- 우리 조상들은 예부터 떡을 별식으로 즐겨 먹었는데, 집안의 크고 일이 있을 때에 떡을 만들어 이웃과 나누어 먹었다. 떡의 재료로는 멥쌀과 찹쌀..
농/수산학
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2016.08.08
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조회(524)
레포트
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떡의 종류
,
떡이란
,
한식조리실습
,
각 지방별
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[A+] 발표와 토론, GMO 찬성측 입론문
반대 측 주장: 유전자 조작 식품 금지하면 안 된다.02분반, 6조.1. 서론1. 1 주장 배경마트에 가 두부를 한번이라도 사본 경험이 있다면, 우리는 유전자조작두부를 살 것인지 일반 두부를 살 것인지 고민해 본 적..
농/수산학
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2016.08.01
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조회(1,448)
GMO
,
유전자조작식품
,
유전자변형식품
,
발표와토론
,
gmo찬성
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왜 10,000원을 충전했는데 12,000원 결제가 되었나요?
출금 신청 시 실명확인DB에 없는 정보라고 나와요.
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안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
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이런 주제들을 입력해 보세요.
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유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
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한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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작별인사 독후감
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국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
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정형외과, 아동학대