보건영양3C)종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요00

과제정보

학과	보건환경학과	학년	3학년
과목명	보건영양	자료	2건
C형	종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요. (30점) 종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요. (30점)

소개글

보건영양3C)종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요00


환경보건학과 보건영양3C형

종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요.

좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,
과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.

위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어
학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 우리가 먹는 화학물질이나 방부제가 암을 유발한다는 근거
1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사
2) 조사 평가
2. 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다.
1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사
2) 조사평가
3. 인스턴트 식품이 성인병의 원인이 된다.
1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사
2) 조사 평가
4. 위 과제가 우리에게 주는 시사점

Ⅲ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론

한국 사람은 소문에 민감하여 '뭐가 좋다 하더라' 라면 전부 따라서 음식을 먹고 약을 복용하는 일이 허다하다. 요즘 봄철이 되니 미세먼지와 황사현상으로 인하여 대기가 오염되어 있고 땅에는 농약 과다살포와 중금속이 다량 살포된 상태에서 자란 농산물의 오염으로 인한 식품오염이 증가되고 있으며, 그런 것을 먹은 사람의 경우 각종 급성과 만성질환이 시달리고 있다. 그것으로 인하여 황사현상에는 삼겹살이 좋다고 하여 삼겹살이 불티나게 팔린다고 한다. 필자가 최근에 먹어본 아몬드 견과류를 먹어 보았는데 얼마나 많은 방부제를 사용했기에 썩지 않았지만 많이 먹으니 머리가 아프고 복통을 일으킬 정도였다. 실지로 화학 처리한 냄새가 역력하게 느껴지기도 하여 그 다음부터는 일체 손대지 않고 있다. 방부제를 많이 사용한 음식을 먹으면 나중에 암의 원인이 된다고 하는 말이 있다.
세계 최대 아이스크림 체인 배스킨 라빈스의 창업자 어브 로빈스의 아들 존 로빈스는 아버지의 회사를 물려받지 않고 컬럼비아 해안의 작은 섬으로 들어갔다. 채식주의자이며 환경운동가, 식품․ 건강 전도사로 활동한 이유는 무엇일까? 그는 부와 명예보다는 건강과 행복을 택한 것이다. 당류를 과잉 섭취시 비만이나 당뇨병으로 이어질 수 있고 충치를 유발할 수 있다. WHO(세계보건기구)에서는 하루 2000kcal 섭취시 당류 섭취를 하루 50g미만으로 권고하고 있으나, 우리나라의 경우 아직 영양소 기준치가 설정되어 있지 않다. 이 장에서는 종종 어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 있는지를 나름대로 평가해 보고자 한다.


Ⅱ. 본 론

1. 우리가 먹는 화학물질이나 방부제가 암을 유발한다는 근거

1) 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사
우선 이러한 화학물질에 대한 배경은 너무나 많은 사람들이 생겨나게 되었고 전통적 음식을 만들어서 섭취할 시간이 부족하게 되었다.

참고 자료

신효선 외 3인 공저, 최신식품위생학, 신광출판사, 2010
정연강 외 13인(2006). 지역사회 간호학. 서울 : 현문사. p143~144.
정재철 지음, 식품위생학, 새로운 동서문화원, 2007
설탕은 모든 것을 치료할 수 있다 : 최치원 시집 / 최치원 지음 램덤하우스중앙 2005
설탕 : 세상에서 가장 원초적인 맛, 설탕에 관한 모든 것 / 엄우흠 ; 고주희 ; 박은주 지음 김영사 2005
내 몸을 망치는 달콤한 중독, 설탕 / 클라우스 오버바일 지음 ; 김희상 옮김 더북 2005
탄수화물 중독증 : 설탕과 정제 곡류, 가공식품이 부른 신종 유행병 / 잭 캘럼 ; 버트 벅슨 ; 멜리사 D. 스미스 지음 ; 인창식 옮김 북라인