원예작물학13B) 최근양채류세종류 아티초크,아스파라거스,방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향재배방법 조사하여 기술하시오0k

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	원예작물학1	자료	2건
B형	최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술하시오. 최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술하시오.

소개글

농학과 원예작물학13B형

최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술하시오.
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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 아티초크 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법
2. 아스파라거스의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법
3. 방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술
1) 소비성향
2) 재배방법
4. 아열대채소의 소비경향

Ⅲ. 결 론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론
전 세계는 지구 온난화로 인하여 몸살을 앓고 있는 추세이다. 평균기온은 갈수록 상승하고 있어 생명을 위협할 정도인데 0.18℃/10년 상승하였고 같은 기간에 강수량은 21mm/10년이 증가하는 등 급격한 변화가 오고 있는 실정이다.
우리나라 기상청의 예보에 따르면, 21세기 말 평균기온이 4°C, 해수면이 11m 상승하게 되면 우리나라 전역의 17%가 아열대기후구로 변화게 된 것으로 보고 있다. 평균기온이 올라가면 농작물의 재배하는 품목도 달라질 것이며, 작물의 수량 감소, 과실의 당도가 낮아지고, 착색불량 및 저장 등으로 인하여 채소나 과일의 품질이 낮아질 것으로 보고 있으며 새로운 병해충의 피해가 급속하게 증가할 것으로 보고 있다.
그러나 지구온난화가 반드시 부정적인 것뿐만 아니라 긍정적인 시각도 존재한다. 지구온난화에 따라 이산화탄소 증가로 이어져 작물의 생산성 증가, 새로운 고온성 및 아열대성 작물의 생산이 급속히 증가되어 우리나라의 작물도 온대성에서 아열대성 채소와 과일로 바뀔 것으로 예측되고 있다.
그러한 요즘 현대인들은 힐링시대를 맞이하여 몸에 좋은 건강음식을 많이 찾고 있다. 특히 신토불이 식품인 한국산이 중국산에 비하여 훨씬 품질이 좋다 영양도 높으며 건강에 좋다고 하여 선풍적인 인기를 얻고 있다. 실지로 아무리 좋은 음식이라고 해도 넘 많이 먹으면 지나치듯이 적당히 섭취하는 것이 좋을 것이다. 농촌진흥청은 기후 온난화에 대비한 새로운 작물을 도입해 재배기술을 개발하고 있는데, 아티초크, 아스파라거스, 방울다다기양배추(=베이비 양배추)인데 그 중 아티초크는 2003년 처음 들여와 2005년 제주지역에 적합한 품종으로 ‘임페리얼스타’와 ‘그린글로브’를 선발했다.
이 장에서는 최근 양채류 세 종류 1) 아티초크, 2) 아스파라거스, 3)방울다다기양배추(=베이비 양배추)의 소비경향을 조사하고 재배방법에 대하여 조사하여 기술하기로 하자.

참고 자료

고희정 메디컬투데이, '브로콜리' 날로 먹어야 영양적 가치 최고, 2011.
박래경 1988. 작물재배의 신기술 (식량작물편)
성기철, 식이섬유 풍부한 ‘아티초크’ 재배기술. 원예산업신문, 2013
이현우, 한국농어민신문, 몸에 좋은 음식가이드
양일선. 배영희. 허우덕, 영양성분 표시를 위한 우리나라 가공식품의 1인1회 분량 산 정연구, 한국 식생활문학학회지, 2007
오영채, 농민신문, 미니채소 선호로 소비확대 기대, 2015.
조재영 1990. 전작 (식량작물학 II)
농림수산부 1993. '92 주요 농작물 종자협의회 결과
『한국식품연감』(농수축산신문, 1999)