영유아기 영양의 중요성을 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오

소개글

보육교사 자격증 취득을위해 준비해온 수업의 과제입니다.
체계적이고 설명이잘되어있어서 선생님께 점수를 잘받았습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영ㆍ유아기 영양의 중요성
2. 영ㆍ유아기 영양의 목적
3. 바람직한 양육자의 역할

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
요즘에는 세상이 발전함에 따라 우리들의 먹는 식습관부터가 많이 발전함을 알 수 있다 다양한 식품의 종류와 양, 인스턴트 및 가공식품 같이 선택의 폭이 증가한걸 알 수 있다. 우리의 삶은 먹는거에 중요함을 느끼며 살아가고 있다. 우리는 살기위해 먹고 먹기 위해 사는 것 처럼 식이란 우리 삶에 큰비중을 가지는 걸 알 수있다. 아기는 태어나자마자 첫 울음과 함께 무엇이든 입으로 빨려고 하는 본능을 가지고 빨려고 하는 동작은 먹어야 한다는 본능을 잘 나타내 주고 있다. 즉 호흡과 음식의 섭취가 생명유지의 기본이 된다는 것이다. 인간의 성장과 발달에서 건강한 삶을 유지하는 것은 매우 중요하며, 특히 건강한 삶을 위하여 영양은 주요한 역할을 담당한다. 특히 생애 초기인 영·유아 시기의 건강한 생활을 위한 영양 관리는 급속한 성장과 발달의 핵심이 되며, 이 시기의 건강한 발달적 기초는 생애 전반에 영향을 미치게 된다. 나 역시도 두아이를 키우면서 태어났을 때 접하는 분유 및 모유부터 이유식, 영양식, 일반식 까지 많은 공을 들여 아이들에게 재공한다고 생각하지만 유아들은 커가면서 편식이 시작되고 그때부터 아이들에게 주는 음식에 대해 많은 고민을 하게 된다. 하루도 빠지지 않고 해줄 수 없기 때문에 때로는 사서 먹인다던지 배달음식의 힘을 빌리게 되는데 , 이제라도 바로 잡기 위해 개념부터 다시 정리하고 공부하여 영양이 영유아에게 왜 중요하고 어떤 영향을 미치며 영양에 대해 양육자나 교사의 바람직한 역할을 알아보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 영ㆍ유아기 영양의 중요성
영ㆍ유아는 한 국가의 미래를 짊어질 귀한 인재들이다. 그러므로 영·유아는 신체적, 정신적, 사회적, 지적 그리고 정서적인 모든 영역에서 그들이 지니고 있는 잠재력을 최대한 발휘 하여 최대한 잘 성장 할 수 있도록 부모, 국가, 그리고 사회가 협조하여 바람직하게 발육시킬 책임과 의무가 있다.
영·유아기는 신체적 성장과 뇌의 발달에 의한 인지력이 급속히 발달되면서 유아의 음식에 대한 감각과 식습관이 형성되는 시기이다.

참고 자료

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미취학-올바른식습관
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문혁준, 김혜경 외 저, 아동영양, 창지사 2012
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박상욱 저, 아동영양의 이론과 실제, 형설출판사 2012
이명희, 정은정 외 저, 아동건강과 영양교육, 수학사 2013
교안 참고
네이버 블로그 지식검색 “영유아기 영양관리의 중요성” 외
“발육상태를 좋게 해주는 영유아기 영양방법 ”