외식산업의이해3공통)본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 <김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오0k

과제정보

학과	관광학과	학년	3학년
과목명	외식산업의이해	자료	7건
공통	1.본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점) 2. 최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립하고 있는데... 더보기 1.본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점) 2. 최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립하고 있는데, 이에 대해 1)소위 <김영란법>이란 무엇인지 핵심내용을 조사하여 서술, (5점) 2)해당 법규로 인해 <외식산업>이 받게 되는 영향은 무엇인지 서술, (5점) 3)<김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오. (5점) 접기

소개글

외식산업의이해3공통)본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 <김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오0k

관광학과 외식산업의이해 3공통

1.본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점) 외식활동에 대한 기록에는
1)외식으로 구매/소비한 음식물(가정에서 조리를 위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장, 삼각김밥, 떡볶이, 아메리카노 등),
2)이용한 장소 및 브랜드(예: 편의점 혹은 맥도날드 등),
3)지출한 비용(대략적으로 매일 총 지출 비용 산출)
4)외식활동에 대한 동기/이유(예: 점심식사, 부서 회식, 친구 모임 등)
5)소감(영양학적 측면, 경제적 측면, 생활습관적 측면 등을 고려해서 평가)
2. 최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립하고 있는데, 이에 대해
1)소위 <김영란법>이란 무엇인지 핵심내용을 조사하여 서술, (5점)
2)해당 법규로 인해 <외식산업>이 받게 되는 영향은 무엇인지 서술, (5점)
3)<김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오. (5점)

좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,
과제물을 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.

위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어
학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1.본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점)
1) 본인의 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용
2) 외식으로 구매/소비한 음식물(가정에서 조리를 위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장, 삼각김밥, 떡볶이, 아메리카노 등)
3) 이용한 장소 및 브랜드(예: 편의점 혹은 맥도날드 등),
4) 지출한 비용(대략적으로 매일 총 지출 비용 산출)
5) 외식활동에 대한 동기/이유(예: 점심식사, 부서 회식, 친구 모임 등)
6) 소감(영양학적 측면, 경제적 측면, 생활습관적 측면 등을 고려해서 평가)
(1) 영양학적 측면
(2) 경제적 측면
(3) 생활습관적 측면
6) 올바른 외식문화 정착을 위한 나의 제언
2. 최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립
1) 소위 <김영란법>이란 무엇인지 핵심내용을 조사하여 서술
2) 해당 법규로 인해 <외식산업>이 받게 되는 영향은 무엇인지 서술
3) <김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하시오

Ⅲ. 결 론
참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론
요즘은 주 5일 근무로 인하여 여가활동을 즐길 수 있는 시간적인 여유가 많다. 그에 따른 외식문화가 점차 활성화 되고 있는 실정이다. 우리나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업이 주종을 이루었다. 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하고 있다.
최근 김영란법의 시행을 앞두고 공무원 사회에서 어떻게 대처할까? 전전긍긍하는 모습이 심심치 않게 나타나고 있다. 사실 김영란법은 타국가 비교해 볼 때 반부패법과 비교해 보면 턱없이 약한 편이다 실지로 한국의 부정부패 지수가 50위권인 것에 비추어 볼 때 아직도 부정부패 방지를 위하 입법강화가 더 필요한 실정이다. 언론에서 김영란법이 과잉입법 이라 하고 떠들고 있지만 다른 나라의 사례 비교하여 문제제기를 하지 못하는 것은 이런 사정이 있기 때문이다. 이장에서는 1.본인이 최근 1주일동안 <외식활동> 했던 내용을 1일차에서 7일차까지 매일 기록하고 본인의 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. (15점)외식활동에 대한 기록에는 1)외식으로 구매/소비한 음식물(가정에서 조리를 위해 구입한 식재료는 제외한 나머지 음식물로 인스턴트식품이나 음식점 메뉴 등을 모두 포함, 예: 육개장, 삼각김밥, 떡볶이, 아메리카노 등), 2)이용한 장소 및 브랜드(예: 편의점 혹은 맥도날드 등), 3)지출한 비용(대략적으로 매일 총 지출 비용 산출) 4)외식활동에 대한 동기/이유(예: 점심식사, 부서 회식, 친구 모임 등)5)소감(영양학적 측면, 경제적 측면, 생활습관적 측면 등을 고려해서 평가)2. 최근 소위 <김영란법> 시행과 관련하여 국내 각계각층에서 찬반양론이 대립하고 있는데, 이에 대해1)소위 <김영란법>이란 무엇인지 핵심내용을 조사하여 서술, (5점) 2)해당 법규로 인해 <외식산업>이 받게 되는 영향은 무엇인지 서술, (5점)3)<김영란법> 시행에 대한 개인적인 견해를 제시하기로 하자.

참고 자료

박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2000
임선희, 우리나라 학교급식의 현황과 발전방향 - 국민영양, 2005
양일선, 단체급식, 교문사, 2008
윤은옥, 월간식당, 2010. 외식업, 트렌드를 잡아라
감일근, 2016, CBS노컷뉴스, '소비위축' vs '영향 미미'…김영란법의 경제적 파장 진실은?
박수찬,김아진, 2015, 김영란法 오늘 처리, '세월호'에 여론 악화되자… 原案에 없던 사립교원•언론인 끼워넣어/03.03
｢부정청탁 금지 및 공직자의 이해충돌 방지법｣ 제정안의 주요 내용 /2014.07/국민권익위원회
지영호,구경민, 2015"하루만에…" 김영란법, 보완 논란 '5대 쟁점'