아동건강교육 A형) 만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)

과제정보

학과	유아교육과	학년	4학년
과목명	유아건강교육	자료	17건
A형	만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시) 만 3세를 위한 영양교육을 계획하시오(교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)

소개글

유아 영양교육에는 영양에 대한 지식을 습득하고 이를 식생활에 올바르게 적용하고 실천하여 건전한 식습관과 건강을 유지하는 데 필요한 기초 지식 교육과 행동 동기유발 교육이 포함되어야 한다. 이에 본론에서는 만 3세를 위한 영양교육을 계획하면서 교육목표, 누리과정 내용, 교육내용을 정리한 후 영양교육활동계획안을 작성하였습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양교육 목표
2. 누리과정
1) 수준별 내용
2) 만3세 지도사항
3. 영양교육 내용
4. 영양교육 활동계획안 예시

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
생의 주기 측면에서 보면 영유아기는 활동량이 증가하고 신체기능의 조절 및 사회적·인지적 능력이 발달되는 매우 중요한 시기이다. 신체 면에서 각 부위의 성장과 발달이 이루어지면서 식품의 소화능력이 향상되고 운동능력이 현저하게 증가하면서 손놀림이 원활해지고 이에 따라 외부의 도움이 없이 생활할 수 있는 시기가 된다. 이 시기에 형성된 영양에 관한 지식이나 식사태도 그리고 음식에 대한 기호도, 위생습관 등은 성인이 된 후에까지도 유지될 가능성이 크므로 성인이 된 후의 건전한 식생활습관을 유지 할 수 있도록 영양교육이 필요하다. 유아 영양교육에는 영양에 대한 지식을 습득하고 이를 식생활에 올바르게 적용하고 실천하여 건전한 식습관과 건강을 유지하는 데 필요한 기초 지식 교육과 행동 동기유발 교육이 포함되어야 한다. 이에 본론에서는 만 3세를 위한 영양교육을 계획하면서 교육목표, 누리과정 내용, 교육내용을 정리한 후 영양교육 활동계획안을 예시하고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 영양교육 목표Spodek,Saracho와 Davis(1991)가 영유아기의 영양 교육에 대해 좋은 영양 및 식습관을 위한 영양 교육은 영유아의 건강과 성장, 인성 및 사회적 발달에 필수 요소라고 제안하였다.
1) 좋은 식습관을 형성하여 충분한 영양을 섭취한 영유아(1) 지적‧신체적인 측면에서 영유아 자신의 잠재 가능성을 충분히 발휘할 수 있게 된다. (2) 여러 유형의 질병을 방지할 수 있다. (3) 좋은 성격이 형성되고, 타인들과의 원만한 사회적 관계를 유지한다. 따라서 영유아에게 양적 측면과 질적 측면에서 풍부하고 균형 있는 영양을 섭취하게 하고 바른 식습관을 형성할 수 있도록 한다.

2) 유아교육시설에서 영유아에게 식사 준비 경험 제공하기(1) 즐겁고 흥미롭다. 뿐 아니라 식품에 대한 지식을 제공 받는다. (2) 영유아들은 식사준비의 모든 과정 즉, 계획하기, 야채 키우기, 장보기, 요리하기, 맛보기, 상차리기, 설거지하기에 참여할 수 있으며 그 과정을 즐긴다.

참고 자료

오경숙, 강영식, 박창옥 외 2명 저, 아동영양학, 공동체, 2015
이명희, 정은정 외 3명 저, 아동건강 영양교육, 수학사, 2015
김선태 저, 바람직한 어린이 식생활지도, 유페이퍼, 2013
송병춘, 강순아 저, 성장과 영양, 건국대학교출판부, 2014
김일옥, 최경순, 이정실 외 2명 저, 아동영양학 (영유아교사를 위한), 양서원, 2013
구재옥, 김경원, 김창임 외 2명 저, 영양교육의 이론과 실제, 파워북, 2013