<방통대생활주기영양학과제물>B형)영유아의 양은 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적 발달과 특성을 제시하고, 영양원과 급식 시 주의점에 대하여 서술하시오.

과제정보

학과	생활과학과	학년	3학년
과목명	생애주기영양학	자료	10건
B형	영유아의 영양은 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적 발달과 특성을 제시하고, 영양원과 급식 시 주의점에 대하여 서술하시오. 영유아의 영양은 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적 발달과 특성을 제시하고, 영양원과 급식 시 주의점에 대하여 서술하시오.

소개글

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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 영유아의 신체적 성장·생리적 발달 특성
1) 영아의 신체적 성장·생리적 발달 특성
(1) 신체적 발달
(2) 생리적 발달
2) 유아의 신체적 성장·생리적 발달 특성
2. 영유아의 영양원 및 영양원 공급시 주의점
1) 영아의 영양원 및 영양원 공급시 주의점
(1) 모유영양
(2) 이유식
2) 유아의 영양원 및 영양원 공급시 주의점
(1) 유아에게 급식시 주의점
(2) 유아에게 유익한 영양원

Ⅲ. 결 론

참고자료

본문내용

Ⅰ. 서 론

영유아기는 생후부터 만 6세기경까지를 이르면서 신체적성장광 모든 기관의 발달이 생후 가장 활발하게 일어나는 시기이다.
이시기의 충분한 영양공급은 정상적인 성장발달과 장래 건강의 기초가 되므로 매우 중요하다.
신체발육이 왕성하게 이루어지면서 신체기능의 지적·정서적·사회성의 발달이 함께 이루어지게 된다,
따라서 영유아의 정상적인 성장· 발달과 생리적 특성을 고려한 건강지도와 영양관리를 하는 것이 필요하다.

Ⅱ. 본 론

1. 영유아의 신체적 성장·생리적 발달 특성

1) 영아의 신체적 성장·생리적 발달 특성
(1) 신체적 발달
① 신체와 운동의 발달 원리
영아의 성장은 대부분 유전과 영양에 의한 성숙에 의해 결정되며 예측할 수 있는 형태로 이루어지며 특히, 영아기의 신체 및 운동발달은 일련의 순서에 의해 발달된다.
-두미발달의 원칙
-중심 말초 발달의 원칙
-대 근육에서 미세근육으로 발달
-몸무게: 1년이 되면 출생 시 3배
-키: 1년이 되면 출생 시 5배
-치아: 생후 6~8개월에 앞니 아래쪽, 생후 1년이 되면 6~8개, 생후 2-2년 반에 20개의 젖니
② 대 근육 운동
-고개 가누기부터 시작하여 18-24개월경 달리기, 뒤로 걷기, 공차기 등
③ 소 근육 운동
-소 근육 운동 기능은 중심 말초발달의 원칙에 의해 손, 손가락 순서로 발달
-운동기능의 발달은 대부분의 영아에서 그 순서가 비슷하지만 발달의 시기에는 상당한 개 인차가 있음
(2) 생리적 발달
영아기에는 젖을 떼고 이유식을 시작하며 배변훈련도 시작한다. 대변은 13~15개월, 소변은 20개월 정도 지나야 가릴 수 있다. 대소변 가리기는 영아의 건강상태나 정서 상태에 따라 차이가 나기 때문에 무리하게 강요하는 것은 좋지 않다

2) 유아의 신체적 성장·생리적 발달 특성
① 신체조절 능력 향상 – 운동 기능 발달
② 활동량의 증가
③ 두뇌 발달의 완성
④ 사회 · 인지적 능력의 발달 등
⑤ 기호 식품이 형성된다.
⑥ 신체의 소화 흡수력은 아직 미숙하나 활동량이 급증하여 영양 요구량 증가.
⑦ 발육에 필요한 영양뿐만 아니라 생활과 운동을 위한 영양 섭취의 양과 질이 가장 중요시된다.

참고 자료

김상희, 김옥선 외 저, 아동영양학, 파워북 2013
김일옥, 최경순 외 저, 영유아 교사를 위한 아동영양학, 양서원 2013
문혁준, 김혜경 외 저, 아동영양, 창지사 2012
송태희, 곽현주 외 저, 아동영양과 건강교육, 교문사 2010
박상욱 저, 아동영양의 이론과 실제, 형설출판사 2012
이명희, 정은정 외 저, 아동건강과 영양교육, 수학사 2013
구재옥, 박혜련, 성미영 지음, 아동영양학 , 방통대 2014