농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오.

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	농업·농촌의이해	자료	9건
공통	다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외). 다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외).

소개글

농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오

농학 농업농촌의이해4공통
다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외).

정성을 들어 작성한 자료입니다.
서론, 본론, 결론에 의해 잘 짜임새 있게 자료 구성되어 있어요
필요한 자료 대다수 요약정리 하였으니 나름대로 독창적인 내용을 첨가하면 좋은 레포트 작성될 것입니다.

참고자료로 활용하고 그대로 제출하지 마세요
구입자 여러분에게 행운이 함께 하시길^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 음식문맹자 주요 내용
2. 음식문맹자 책 읽고 요약
1) 미식가 대 악식가 음식문맹자 대 음식시민
2) 음식문맹자에서 음식시민으로
3) 음식시민을 위한 교과서
4) 음식시민을 위한 길잡이, 슬로푸드 총서
2. 나와 우리 사회에 주는 시사점
3. 음식문맹자 소감 작성

Ⅲ. 결 론

참고자료

본문내용

Ⅰ. 서 론
우리가 아무 생각 없이 먹는 음식에도 반드시 음식철학이 존재한다. 음식을 어떤 것을 먹느냐에 따라 몸에서 반응한 것을 절대적으로 다르게 나타나기 때문이다. 따라서 음식문맹자들은 위 책을 읽어보고 음식문화에 대한 올바른 식견을 갖추는 것이 필요할 것이다. 음식문맹자의 서문을 살펴보면 다음과 같다. 1장. 음식과 식사에 대한 성찰: 음식의 중요성, 현대 음식의 문제점, 식사의 중요성, 현대 식사의 추세와 문제점, 읽기 1 음식이 바로 당신입니다. 2장. 음식문맹자와 음식문맹의 원인: 음식문맹자의 태도와 행동, 음식문맹의 원인, 읽기 2 음식문맹자의 지표 3장. 음식문맹의 결과: 세계식량체계의 강화, 나쁜 음식의 확산에 기여, 미래 자녀에 부정적 영향, 의료비의 증대, 지역에 부정적 영향, 환경비용 증가, 식량보장의 비용부담 증가, 읽기 3 음식, 먹을 것인가 먹힐 것인가! 4장. 음식시민의 행동과 기여: 음식시민이란?, 음식시민이 되어야 하는 이유, 음식시민의 행동, 음식시민의 기여, 읽기 4 어떤 쇠고기를 먹어야 하나?
5장. 음식시민을 위한 교육과 실천: 음식교육. 학교급식, 학교텃밭, 도시농업, 대안식량운동, 읽기 5 학교에서 조리수업은 필수가 되어야 한다. 6장. 음식시민의 지향: 공동생산자, 시민농업, 식량권, 식량주권, 식량정의, 읽기 6 브라질 벨루오리존치의 식량권 보장, 출처 및 참고자료등으로 되어 있다.
저자인 김종덕은 경남대학교 심리사회학부 사회학과 교수이며, 경기도 남양주시에 있는 슬로푸드문화원 아카데미의 교장을 맡고 있다. 경기도 평택에서 태어났고, 평택농업희망포럼 이사로 활동하고 있다. 미국의 식량원조가 우리나라의 정치경제와 농업에 미친 영향을 다룬 박사논문을 쓴 후 패스트푸드와 그것이 사회전반에 끼친 영향을 다룬 “맥도날드화”를 우리나라에 소개했다. 이후 이탈리아에서 시작된 패스트푸드 반대 운동인 슬로푸드 운동에 가입하여 2000년부터 국제슬로푸드 시상 대회의 심사위원을 역임했고, 우리나라에 슬로푸드와 슬로푸드 운동을 알리는 일을 해 왔다.

참고 자료

음식문맹자- 음식시민을 만나다. 김종덕. 2012. 따비
차형석, 2012, 시사IN, 음식 문맹자와 음식 시민, 당신은 어느 쪽?