(방통대) (보건영양 C형) 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견).

과제정보

학과	보건환경학과	학년	3학년
과목명	보건영양	자료	9건
C형	2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견). (30점) 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견). (30점)

소개글

과목명: 보건영양 C형
주제: 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요

목차

I. 서론

II. 본론
1. 논문 용어 정리
2. 논문 주요 내용 요약
3. 연구 내용에 대한 나의 생각

III. 결론

IV. 출처

본문내용

I. 서론
사람은 먹기 위해서 살고, 살기 위해서 먹는다. 먹기 위해서 산다면 영양보다는 맛이 더 중요하겠지만 살기 위해서 먹는다면 인체를 구성하는 데에 꼭 필요한 필수 영양분을 섭취해야 하고 몸에 해로운 성분을 섭취하는 것은 삼가야 한다. 사회가 경제적으로, 물질적으로 풍요로워지면서 과거에 비하여 영양실조나 음식이 부족해서 병을 앓는 사람들은 많이 사라졌지만 반대로 음식을 너무 과다하게 섭취해서 비만해지거나 여러가지 질병을 앓는 사람들은 더 많아지고 있다. 신체가 성장하고 아동기에서 성인기로 옮겨가는 과도기로 급격한 발달이 이루어지기 때문에 영양소의 요구량 또한 급증하는 청소년기라면 영양있고 균형잡힌 식사를 하는 것은 더욱 중요하다. 청소년의 영양섭취상태와 비타민 A 섭취 관련 요인에 대해 분석한 논문을 읽고 논문에 등장하는 용어를 정리하고, 주요 내용을 요약하였으며 연구 내용에 대한 나의 생각을 기술해보았다.

II. 본론
1. 논문 용어 정리
대사증후군은 심혈관질환을 유발하는 여러가지 위험 인자들이 한 개인에서 같이 존재ㅕㅇ우가 많고, 임상적으로도 심혈관질환의 발생을 증가시킬 수 있다고 발표된 이후 널리 알려지게 되었다. 각종 심혈관 질환과 제 2형 당뇨병의 위험 요인들이 서로 군집을 이루는 현상을 한 가지 질환군으로 개념화시킨 것이다. 인슐린 저항성(IR) 및 이와 관련된 복잡하고 다양한 여러 대사이상과 임상양상을 모두 포괄하여 설명할 수 있는 개념으로, 대사증후군을 가질 경우 심혈관 질환 혹은 제2형 당뇨병의 발병 위험도가 높아진다. 체내에 인슐린이 있더라도 저항성으로 인해 고혈당은 개선되지 않은 채, 인슐린 농도만 높아지는 데에 발병원인이 있다.
주요 증상은 혈당 대사이상으로 인한 당뇨병과 지질대사 이상으로 인한 중성지방의 증가, 고밀도 콜레스테롤, 나트륨 성분 증가로 인한 고혈압, 요산 증가로 인한 통풍 등이다. 건강한 생활습관을 가지도록 하는 것이 일차 치료법으로 년에 5~10%의 체중감량을 달성할 수 있도록 칼로리를 제한하고, 운동량 증가시키며, 식사내용을 변화시켜야 한다.

참고 자료

청소년의 영양섭취상태 및 비타민 A 섭취 관련 요인: 국민건강영양조사(2013-2014년) 자료를 이용하여, 서승연, 영남대학교 대학원 식품영양학과, 2017.02
한국영양학회, http://www.kns.or.kr/Journal/JNH.asp
대사증후군, 김미경, 박정현, 인제대학교 의과대학 내과, 2012
한국인의 대사증후군과 다량 영양소의 섭취패턴, 정현주, 서울대학교 보건대학원, 2011
건강하려면 제 7의 영양소 ‘파이토케미컬’을 주목하라, 헬스조선, 2010.06.04
우리 국민의 영양부족 및 과잉 섭취 현황, 질병관리본부