방송대 농학과 원예작물학1 과제물

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	원예작물학1	자료	4건
A형	우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라. 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등)을 제시하라.

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본문내용

1) 최근 소비경향
급증하는 1인가구로 인해 소비시장의 트렌드가 간편식, 소용량, 낱개소포장으로 바뀌고 있다. 대형마트들은 과일·채소 등 신선식품도 소포장으로 팔고 있다. 이마트가 1인 가구를 위해 내놓은 ‘990 채소모음’이 대표적이다. 기존 포장에서 3분의 1 정도 중량을 줄여 고추, 양파, 당근, 마늘, 깻잎 등을 990원에 내놓았다. 2015년 들어 3월까지 관련 상품 매출이 지난해 같은 기간에 비해 73%나 증가했다. 롯데마트가 내놓은 소용량 포장 채소도 2014년 매출이 전년에 견줘 50% 이상 늘었다. 1인당 국민소득의 증가에 의하여 소비시장이 고급화되고 재배농민들의 기술수준이 높아지는 추세가 다각적으로 반영되어 시설재배로 생산되는 채소작물의 종류가 다양해지고 생육적온이 비교적 높은 고온성 과채류의 재배로 집중되는 경향이 뚜렷하게 나타나고 있다.

참고 자료

http://www.economyinsight.co.kr/news/articleView.html?idxno=2697
2012 경제발전경험모듈화사업: 한국 농업의 백색혁명(농촌진흥청)
http://businessnews.chosun.com/nmb_data/files/economic/krei_4.pdf(농업전망 2015, 한국농촌경제연구원)