(외식산업의 이해) 우리나라 방송 드라마 1편(1회분)을 임의로 선정하여 외식활동이 나오는 장면을 대상으로, 드라마 속의 외식관련 상황과 세부 내용에 관하여 분석하고 설명하시오

과제정보

학과	관광학과	학년	3학년
과목명	외식산업의이해	자료	4건
공통	다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 15장까지의 각 장별 핵심내용을 3개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용... 더보기 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 15장까지의 각 장별 핵심내용을 3개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 3개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 알맞은 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에 수록되어 있는 <여기서 잠깐>이나 <연습문제> 등의 내용을 포함해도 무방하며 1장~15장까지 해서 총 45개 문제와 답을 작성하여 제출하도록 함. 2. 우리나라 방송 드라마 1편(1회분)을 임의로 선정하여 외식활동이 나오는 장면을 대상으로, 드라마 속의 외식관련 상황과 세부 내용에 관하여 분석하고 설명하시오(15점) 이미 종영했거나 현재 방영하거나 상관없이 외식활동 장면이 나오는 드라마 1회분을 대상으로 드라마 속에서 나오는 외식 장소, 외식 업종과 업태, 등장인물들이 외식을 하게 된 이유, 종사원의 서비스 모습, 실제 브랜드 업체의 PPL(상업적인 노출 광고) 여부 등을 구체적으로 관찰하고 분석할 것. 접기

소개글

외식산업의 이해
주제 2. 우리나라 방송 드라마 1편(1회분)을 임의로 선정하여 외식활동이 나오는 장면을 대상으로, 드라마 속의 외식관련 상황과 세부 내용에 관하여 분석하고 설명하시오(15점)
이미 종영했거나 현재 방영하거나 상관없이 외식활동 장면이 나오는 드라마 1회분을 대상으로 드라마 속에서 나오는 외식 장소, 외식 업종과 업태, 등장인물들이 외식을 하게 된 이유, 종사원의 서비스 모습, 실제 브랜드 업체의 PPL(상업적인 노출 광고) 여부 등을 구체적으로 관찰하고 분석할 것.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 드라마 속 외식 PPL
2. 드라마 속 외식 장소, 외식 업종과 업태
3. 등장인물들이 외식을 하게 된 이유
4. 종사원의 서비스 모습

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

최근 드라마 환경은 협찬 광고 없이 찍는 경우가 거의 없다. 주인공들이 입고 먹고 바르고 쓰는 모든 용품들이 협찬 광고로 들어오는데, 그중에서도 상업적으로 브랜드가 무엇인지 유추할 수 있도록 제품을 간접광고 하는 것을 product placement, PPL이라고 부른다. 제품의 판매자는 보다 효율적인 광고 방법을 찾기 위하여 애를 쓰고 있고, 최근 드라마는 주인공들이 이러한 제품을 먹고 쓰게 하여 광고 효과를 노릴 수 있는 좋은 광고처로 각광 받고 있다.
지나친 PPL은 갑자기 주인공이 맥락에 상관없이 샌드위치를 먹으러 간다거나(태양의 후예에서 서브웨이 샌드위치 PPL), 강남엄마들의 브런치 모임을 죽집에서 한다거나(스카이 캐슬 본죽 PPL) 하는 황당한 장면을 만들어 내기도 한다. 심지어 조선이 배경인데 서양 빵집에 가서 빵을 먹는 주인공들의 모습을 보여주기도 한다(미스터 션샤인 파리바게트 PPL).
적절하지 않은 PPL은 작품성을 해치기도 하지만 많은 투자금이 필요한 드라마는 PPL을 통하여 광고비를 제공받고, 기업의 경우에는 높은 광고 효과를 노릴 수 있다는 점에서 여전히 PPL은 지속되고 있다.

참고 자료

SBS 드라마 <열혈 사제> 2019.