[생활과학과] 2020년 2학기 영양판정 중간시험과제물 공통(본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점)

과제정보

학과	생활과학과	학년	4학년
과목명	영양판정	자료	3건
공통	제공되는 식단을 1일 동안 섭취하였다고 가정한 후, 본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점에서 평가하시오. *식단목록은 담당교수 홈페이지를 통해 제공, 다운받아 활용할 것 (단, 제시된 음식을 꼭 섭취하는 것으로 가정하되, ... 더보기 제공되는 식단을 1일 동안 섭취하였다고 가정한 후, 본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점에서 평가하시오. *식단목록은 담당교수 홈페이지를 통해 제공, 다운받아 활용할 것 (단, 제시된 음식을 꼭 섭취하는 것으로 가정하되, 섭취 음식의 종류 및 섭취분량은 따로 제공되는 파일을 활용함.) 접기

목차

제공되는 식단을 1일 동안 섭취하였다고 가정한 후, 본인의 영양상태를 개인의 영양판정의 관점에서 평가하시오. *식단목록은 담당교수 홈페이지를 통해 제공, 다운받아 활용할 것
(단, 제시된 음식을 꼭 섭취하는 것으로 가정하되, 섭취 음식의 종류 및 섭취분량은 따로 제공되는 파일을 활용함.)



- 목 차 -

I. 서 론

II. 본 론
1. 표 1 – 음식별 섭취량 산출
2. 표 2 – 나의 하루 섭취량 표
3. 표 3 – 나의 하루 영양소 섭취 권장량 표
4. 표 4 – 나의 에너지 대비 다량영양소 섭취비율 산출
5. 표 5 – 나의 영양 판정

III. 결 론

참고문헌

본문내용

I. 서 론

우리는 누구든지 건강한 삶을 살아가는 것을 추구한다. 최근에는 ‘건강’이라는 키워드가 어느 순간부터 상당히 이슈화되기 시작했다. 몸짱을 비롯한 다이어트, 웰빙과 안티에이징과 같이 건강 속에서 파생돼 발생한 여러 키워드들이 등장했다. 이것은 전 세대에에서 많은 관심을 나타내고 있는 영역이다.
우리에게 있어 ‘어떻게 하면 건강한 삶을 살 수 있을까?’는 상당히 중요한 질문인 동시에 아주 쉬운 질문이다. 해당 질문에 대한 대답은 어린 아이들이라도 할 수 있을 것이다. 그것은 곧 ‘꾸준한 운동과 좋은 영양섭취’일 것이다.
그렇다면 알고 있는 정답이 존재함에도 우리는 왜 건강을 외면하고 있는가를 고민해야 한다. 가장 큰 이유는 실천을 위한 무응답 때문이지 않을까 생각한다. 운동과 식단관리는 삶의 유통기한을 지니지 않고 꾸준하게 실천해야 한다. 그렇지만 우리가 살아가는 환경이나 생활패턴들이 힘들거나 어렵게 만드는 것이 사실이다. 더 나아가 우리의 의지 역시 큰 문제이다. 알면서도 이루지 못한다는 현실 속에서 우리는 살아가고 있다.
영양문제는 질병 발생에 관여하는 중요한 결정 요인이며 다음 생애주기의 건강을 결정하는 요인이며 본인 문제로만 지나지 않고 다음 세대까지 대물림된다. 더욱이 여러 가지 문제가 복합적으로 같이 발생한다는 특성이 있다.
그간 부적절한 식생활이나 식습관에 다른 영양문제는 즉시 나타나지 않았기에 의료 문제나 식품 안전사고와 다르게 그다지 시급하지 않으며 중요하지 않은 사항으로 인식되었다는 것이 사실이다.
그렇지만 국민 개개인 건강이 국가 경쟁력을 강화하는데 무엇보다도 중요한 요인으로 떠오르면서 국민 건강권 확보와 삶의 질 향상을 도모하기 위해 국가적으로 체계적이고 전문적인 관리가 가장 요구된다.
이에 2010년부터 국민의 식생활을 둘러싼 과학적 조사연구가 기반이 되어 국가영양정책을 세우고고 시행함으로 국민의 영양과 건강증진을 도모하고 삶의 질을 높이는데 이바지하는 것을 목적으로 하는 이른바 '국민영양관리법'이 제정되면서 주목을 받았다.
법안의 주요 내용을 들여다보면 보건복지부장관은 국민영양관리기본계획을 5년 단위로 수립해야 하며, 기본계획에 의해 시군구청장은 국민영양관리시행계획을 세우고 시행해야 한다.




- 중략 -

참고 자료

없음