식용작물학 ) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	식용작물학1	자료	30건
공통	우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라. - 2017년 이 후 통계자료를 참조할 것 - 데이터는 표와 그래프를 이용하여 표현하여야 하며, 그 내용을 보고서에 반드시 설명하고 있... 더보기 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라. - 2017년 이 후 통계자료를 참조할 것 - 데이터는 표와 그래프를 이용하여 표현하여야 하며, 그 내용을 보고서에 반드시 설명하고 있어야 함. 접기

목차

1. 서론

2. 본론
(1) 국내 쌀 생산 현황
(2) 세계 쌀 생산 현황
(3) 우리나라 쌀 농업 전망

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론
쌀은 우리나라의 대표적인 주식으로서 쌀의 생산과 소비는 국내 식량시장에서 중요한 위치를 차지한다. 매년 정부에서는 쌀 생산량과 소비량을 추정하여 시장에 안정적인 공급이 이루어지면서 가격과 소비가 유지될 수 있도록 노력한다.
그러나 쌀은 다양한 곡물에 비중을 많이 내주었으며 국내 쌀 소비량은 점차 감소하는 추세이다. 또한 중국 등 외국에서 다양한 종류의 쌀과 곡물이 수입되면서 국내 시장이 위협을 받기도 하였다. 식량수급차원에서 쌀은 대단히 중요한 요소이며 쌀 시장의 위험은 국내 식량자급의 문제와 맥을 같이 한다. 그렇기에 쌀의 생산과 유통은 국가경제에서의 지위를 떠나서도 중요하고 관리되어야 하는 부분임에 틀림없다.
본 보고서에서는 국내 쌀 생산 현황 및 세계의 쌀 현황을 확인하고 이를 통해 우리나라의 쌀 농업의 전망을 파악하고 문제점에 대한 해결방안을 도출해 보고자 한다.

2. 본론
(1) 국내 쌀 생산 현황
국내 쌀 생산량은 전체적으로 감소 추세에 있다. 쌀의 전반적인 소비량이 감소하기 때문으로 분석되는데 식생활의 변화로 인해 쌀 이외에도 다양한 곡물을 쌀을 대신하여 섭취하기 때문이다. 또한 쌀시장이 개방되면서 외국에서 저렴한 가격의 쌀이 수입되거나 혹은 고품질의 고가의 브랜드화한 쌀이 수입되기 때문으로 분석된다. 국내 생산은 대부분 내수시장에 의존하는데 때문에 내수시장의 공급과 수요에 가격이 크게 영향을 받게 되며 생산농가 역시 마찬가지로 영향을 받게 된다.
2018년 기준으로 우리나라의 농촌인구는 44.7%가 고령화에 이르렀으며 쌀 경작농가는 지속적으로 감소하는 대신 과일이나 채소 등 다른 작물을 재배하는 비중이 늘고 있다. 쌀 생산량은 88년 이후 꾸준히 감소하고 있고 단위생산량은 증갛여 감소세가 둔화되는 경향을 보인다.
10a당 쌀 생산비는 18년까지 연평균 2.2%씩 상승한데 비해 소득은 0.6%하락하여 수익성이 악화되었으나 17년 이후 쌀 가격 호조로 증가 추세를 보이고 있다.

참고 자료

통계청(kostat.go.kr)
국가통계포털KOSIS(kosis.kr)
경기농업FOCUS,이진홍 외,경기농업기술원,2017
농산물유통정보(www.kamis.or.kr)
농식품수출정보(www.kati.net)