(지역사회영양학) 영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가

과제정보

학과	생활과학과	학년	3학년
과목명	지역사회영양학	자료	16건
공통	*담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점) 2) 지난 10년간 우리나라 영양소... 더보기 *담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점) 2) 지난 10년간 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이는 어떠한가? (성별로 나누지 않음(전체), 영양소 별로 제시, 10점) 3) 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대해 설명하시오 (영양소 별로 제시, 10점) 4) 지역사회영양학의 관점에서 우리나라에서 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소는 무엇인가 (자유서식,5점) 접기

소개글

*담당교수 홈페이지에 따로 제공되는 파일을 보고 응답하시오. 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다.
1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점)
2) 지난 10년간 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이는 어떠한가? (성별로 나누지 않음(전체), 영양소 별로 제시, 10점)
3) 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대해 설명하시오 (영양소 별로 제시, 10점)
4) 지역사회영양학의 관점에서 우리나라에서 섭취수준이 가장 문제가 되는 영양소는 무엇인가 (자유서식,5점)

목차

I. 서론

II. 본론
1. 영양소 섭취 기준 미만자 분율이란?
2. 지난 10년간의 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이에 대하여
3. 우리나라 영양소 섭취기준 미만자 분율의 성별 차이에 대하여
4. 우리나라 사람들의 섭취 수준에 가장 문제가 되는 영양소

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

우리나라처럼 단기간에 급성장을 이룬 나라는 세계적으로 전례가 없다. 전쟁으로 폐허가 되어 사람들이 흙투성이가 된 채로 굶어 죽어가던 나라가 고작 몇 십년 만에 OECD 국가에 포함이 되는 등, 우리나라는 엄청난 성장을 이루며 당당하게 선진국들과 어깨를 나란히 할 수 있게 되었다.
눈부신 성공을 쟁취한 우리나라에서 사람들이 굶어 죽는 일은 거의 없다. 복지 혜택에 대해 모르고 아사하는 경우가 있을 지라도 일단 동사무소에 보고가 된 저소득층 사람이라면 나라에서 주는 복지 카드 같은 게 있기 때문에 아사할 걱정은 안 해도 된다. 불과 50년 전만해도 도시락에 계란이 하나 있는 학생이라면 부잣집 소리를 듣고 반 아이들 중 절반 이상이 돈이 없어 우유 급식을 못 받던 시대였던 걸 생각해보면, 현대 우리 사회는 대부분의 사람들이 저녁밥 걱정이 아니라 다이어트 걱정을 한다는 게 놀라울 따름이다.
우리는 이제 사람들이 아사를 걱정하는 사회가 아니라 어떻게 하면 건강한 음식으로 배를 채울 수 있을지, 어떻게 먹어야 영양소가 균형 있게 잡힌 식단인지 같은 문제를 고민하는 사회가 되었다. 아이러니하게도 서양 사회의 영향을 받아 우리나라에 생긴 많은 패스트푸드와 가공식품들이 사람들의 식단을 엉망으로 만들고 비만과 성인병을 초래하고 있다.

참고 자료

지역사회영양학, 구재옥 외, 한국방송통신대학교출판문화원
지역사회 영양학, 장남수 외, 교문사, 2017년 8월