(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	환경친화형농업	자료	28건
공통	1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점) 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. (15점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)

목차

I. 서론

II. 본론
1. 병충해 종합관리의 의의
1) 병충해종합관리의 기본 개념
2) 병충해 기본관리의 기본 수단
3) 병충해 발생예측과 기술의 개발
4) 병충해 조사방법
5) 방제의사결정과 경제적 피해수준 설정
2. HACCP
1) HACCP의 정의와 개념
2) HACCP의 역사적 배경
3) HACCP의 7가지 원칙
(1) 위해요소분석
(2) 중요관리점의 결정
(3) 중요관리점의 한계기준의 설정
(4) 모니터링 체계의 확립
(5) 개선조치의 확립
(6) 검증절차의 확립
(7) 문서화 및 기록유지

III. 결론 및 의견

IV. 참고문헌

본문내용

I. 서론
우리가 다양한 업종에서 일을 하고 급여를 받는 것과 같이 농부들은 자신의 농사를 통하여 수익을 얻는 경우가 많다. 하지만 수확하는 과정에서 작물의 관리를 제대로 하지 못하여, 작물이 병충해로 손상된다면, 이 농작물은 수확을 하지 못하게 되고, 농부는 수익을 얻지 못하여 심각한 경제적 타격을 받을 것이다. 이와 같은 상황을 없애기 위하여 병충해에 대하여 효과적으로 작물을 관리할 수 있도록 하는 목소리들이 높아지고 있다. 이는 쉽게 이야기 하자면, 병충해 관리를 잘하게 된다면, 과일과 채소 등이 풍성하게 잘 성장하며, 농부들이 주 수입원이 될 수 있고, 이는 결국 농부들의 삶의 질이 높아지는 것이다. 인간이 생존하기 위한 필수적 조건은 바로 의, 식, 주의 기본적 과정들을 반복적으로 이루어야 하며, 특히 현대사회에서 먹거리는 건강상태를 좌우할 정도로 중요해지고 있는 시정이다. 그렇기 때문에, 많은 소비자들이 마트에 가서 농약과 방부제 등을 과다 살포하는 작물에 대하여 거부감을 가지고 있는데, 이러한 이유는 과도하게 약품이 살포되어 작물에 영향을 주고, 이는 결국 인간이 살아가는데 있어서 중요한 음식을 통하여 건강의 질이 달라질 수 있다는 것이다. 2013년 후쿠시마 대지진으로 인하여 일본의 원전이 폭발하고, 이와 같은 영향을 받아서 농작물에 대한 불안감이 높아지며 먹거리에 대하여 높은 관심을 보이고 있는 실정이다. 이번 주제를 통하여 농업에서의 병충해 종합관리에 대하여 알아보고, 우리나라의 인증제도라고 할 수 있는 HACCP의 이론 및 실에 대하여 논의해보려 한다.

II. 본론
1. 병충해 종합관리의 의의
1) 병충해종합관리의 기본 개념
1950년대 중반 시기에 미국의 한 교수가 처음으로 종합방제라는 용어를 사용하였다. 그리고 1959년 스턴 교수에 의하여 재 개진하는 시도를 하였다. 하지만 작물 병충해 종합관리 기본적인 개념이 형성되기 시작한 것은 바로 1960년대라고 볼 수 있다.

참고 자료

류수노 외 2017 한국방송통신대학교출판문화원 환경친화형농업
어금희 2019 파워북 HACCP의 이론과 실제