(식용작물학2 B형) 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	식용작물학2	자료	4건
B형	콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오. 콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오.

소개글

2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)
교과목명 :
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○ 과제유형 : ( ) 형
○ 과 제 명 :
콩은 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능하다. 그 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 콩의 생육특징
2) 콩의 영양적 가치
3) 콩의 질소고정

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

우리나라에서 콩은 쌀 다음으로 친숙한 작물이 아닌가 하는 생각이 든다. 다양한 종류의 콩을 쌀과 섞어 콩밥을 짓기도 하고, 매일 먹는 된장, 간장의 재료가 되고, 콩나물을 키우기도 한다. 이렇듯 우리의 식탁에서 뗄려야 뗄 수 없는 중요한 작물이 콩이다.
콩을 이용하는 다양한 조리법도 중요하지만, 그보다 더 중요한 것은 콩에는 식물성 단백질이 풍부하다는 것이다. 콩은 단백질이 무려 40%나 차지하고 있어 ‘밭에서 나는 고기’라는 별칭이 붙을 정도이며, 실제로 콩을 이용한 콩고기는 고기 못지 않은 식감과 영양소를 충족시켜주고 있다.
이렇게 우리에게 중요한 콩은 재배적 측면에서도 많은 영향을 주고 있는데 다른 작물들보다 비료 시비를 적게해도 잘자라며, 토양의 비옥도에도 크게 영향받지 않는다고 한다. 이러한 영향은 바로 콩의 생장과 긴밀한 영향이 있다.
본론에서는 콩의 생육 특징을 살펴보고 콩의 영양적 가치를 알아보며 콩이 단백질을 많이 함유할 수 있는 이유가 되는 질소고정에 대해 자세히 기술하도록 하겠다.

참고 자료

류수노, 식용작물학 Ⅱ, 한국방송통신대학교출판부, 2017.
정황근, 콩-농업기술길잡이116 개정판, 농촌진흥청, 2016.
Monsanto 홈페이지 (http://www.monsanto.com/)