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소개글
2021학년도 1학기 기말추가 과제물시험
교과목명 :
학 번 :
성 명 :
o 과제유형 : ( ) 형
o 과 제 명 :
DASH(dietary approaches to stop hypertension)식은 고혈압의 치료를 위해 1990년대에 개발된 식사법으로 과일, 채소, 저지방 유제품, 전곡류, 가금류, 생선, 견과류 등을 풍부하게 섭취하도록 권장하며, 붉은색 육류, 당류, 가당음료, 포화지방, 콜레스테롤 등은 제한한다
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 해외에서 활용되는 DASH diet
2. 우리나라 국민 대상 1일 DASH 식단 (2000kcal 기준)
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
본문내용
다른 질병도 마찬가지일 것이나 특히 고혈압은 관리 및 조절하는 것이 매우 중요하다. 고혈압을 적절히 조절하면 심장질환이나 동맥경화증 등과 같은 순환기계 질환의 발생을 충분히 예방할 수 있기 때문에 더욱 그의 관리 및 조절이 필요하고 중요한 것이다. 고혈압 환자의 경우 수축기 혈압이 10mmHg 상승하게 되면 사망률 위험이 1.26배 높아진다고 한다. 또한 합병증 가운데 뇌졸중 유병이 1.22배, 그리고 관상동맥 질환 유병이 1.07배 정도 상승하는 것으로 보고되고 있다.
아울러 건강보험 심사평가원의 연구보고서(2010년)에 따르면 고혈압 초기 3년 동안의 치료비는 연평균 200만원 정도였는데, 환자에게 합병증이 나타나지 않았을 경우는에는 연평균 166만원으로 줄어들었으나 합병증이 나타났을 경우에는 연평균 411만원으로 높아졌다고 한다. 즉, 고혈압이 적절히 조절되지 않아서 합병증이 발생하게 된 경우, 합병증이 없는 경우에 비하여 전체 의료비가 약 2.5배 정도 높아지는 것이다. 다시 말해서 건강적인 측면과 경제적인 측면 모두에서의 긍정적인 결과를 위해서 고혈압은 관리될 필요가 있는 것이다.
고혈압을 관리하는 일반적인 방법은 크게 두 가지로 구분된다. 하나는 약물요법이고 다른 하나는 비 약물요법이다. 최근 다수의 국내외 논문 등에서 생활습관과 식이 관리는 고혈압 환자 발생을 줄여주고 나아가 고혈압 환자의 혈압을 보다 효과적으로 조절해 준다는 연구 결과가 보고되고 있다. 생활 습관과 관련되어진 요인으로는 흡연, 음주, 비만, 운동 등이 있다. 특히 식이와 관련된 주요 요인으로는 나트륨, 단백질, 칼슘, 섬유소, 칼륨, 마그네슘, 비타민C와 D, 카페인 섭취량 등이 혈압과 정과 상관관계가 있다고 보고되고 있다. 또한 비타민 A, 티아민, 인과 철은 부의 상관관계를 보이는 것으로 보고되고 있다.
참고 자료
김동우 외, 식사요법, 방송대 출판문화원, 2019.
이경선 외, DASH다이어트와 유산소운동이 비만인의 신체조성과 혈액변인에 미치는 영향, 한국운동영양학회, 2010.
김혜영, 저나트륨식 적응 연구(Low-sodium diet adaptation study), 국립의과학지식센터, 2012.
주경미, Food Therapy Diet: 내가 흡수하는 음식이 나다, 약학정보원, 2000.
대한고혈압협회 홈페이지
http://www.koreanhypertension.org/sense/self
대한영양사협회 홈페이지
https://www.dietitian.or.kr/work/business/kb_c_heart_hypertension.do
서울삼성병원홈페이지
http://www.samsunghospital.com/home/healthInfo/content/contenView.do?CONT_SRC=HOMEPAGE&CONT_SRC_ID=31885&CONT_CLS_CD=001027&CONT_ID=4245
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