(식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

소개글

1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.
1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)
(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)
3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)
4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점) (뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2. 노로바이러스 특성 및 증상
3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품
4. 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
식중독은 다양한 원인으로 발생하게 되는데, 겨울철 발생하는 식중독의 경우 대부분 노로 바이러스임을 알 수 있다. 노로바이러스는 칼리시 바이러스의 한 종류로 급성 장염을 일으키는 식중독의 원인으로 지목되고 있다. 노로바이러스는 감염률이 매우 높지만 치명률은 낮아서 감염 후 3~4일 후면 회복이 가능한 바이러스로 알려져 있다.
본론에서는 노로바이러스의 식중독 통계를 알아보고, 노로바이러스 특성 및 증상, 감염경로와 원인식품이 무엇인지 조사하고 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제언하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/healthyfoodlife/foodPoisoningStat.do?menu_no=3724&menu_grp=MENU_NEW02

그림1. 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면

최근 5년간 우리나라의 노로바이러스 발생 수는 55건 환자수는 1187명, 2017년에는 46건 환자수 968명으로 소폭 감소하였지만 2018년 57건 환자 1319명으로 증가하게 된며 2019년에는 46건 환자수는 1104명로 다시 감소하였다. 소폭의 증감세를 반복하다가 2020년 발생건수는 26건 환자수도 239명으로 대폭 감소한 것을 알 수 있다.

참고 자료

김승민 외. 『식품위생학』, 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.
CJ푸드시스템 식품안전센타, 『알기쉽게 풀어 쓴 노로바이러스』, 효일, 2007.
식품안전나라 식중독통계(https://foodsafetykorea.go.kr/)
김기연, 「부천 노로바이러스 집단감염, “급식과 관련없다” 최종 판명」, 대한급식신문, 2018.03.19