HPLC-MS/MS를 이용한 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피의 플라보노이드 성분 분석 및 항산화 활성

서지정보

ㆍ발행기관 : 경상대학교 농업생명과학연구원 ㆍ수록지정보 : 농업생명과학연구 / 48권 / 3호
ㆍ저자명 : 유은애, 김해경, 송이, 김곤섭, 김재훈, 김도연, 진종성, 이수정, 성낙주, 신성철

한국어 초록

감귤류 과피는 플라보노이드의 중요 급원 중의 하나로 아시아에서 민간 의약품으로서 오래전부터 사용되어 왔다. 본 연구에서는 진귤(Citrus sunki Hort. ex Tanaka) 과피에서 HPLC-MS/MS를 이용하여 9종의 플라보노이드 성분을 동정하였으며, hydroxypentamethoxyflavone과 dihydroxytetramethoxyflavone은 진귤에서 처음으로 확인되었다. 총 플라보노이드의 항산화 활성은 25~500 mg/L 의 농도범위에서 DPPH·, ABTS·+, NO· 소거능 및 환원력에 의해 측정되었으며, 시료의 첨가량이 많아짐에 따라 항산화 활성은 유의적으로 증가하였다.

영어 초록

The peel of citruses is an important flavonoid source and used as folk medicines. In this work, 9
flavonoids in Jingyul (Citrus sunki Hort. ex Tanaka) peel were characterized using high performance
liquid chromatography-tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS). Hydroxypentamethoxyflavone and dihydroxytetramethoxyflavone were identified in the Jingyul for the first time. Antioxidant capacities were evaluated in the concentration range of 25~500 mg/L in terms of DPPH·, ABTS·+, NO· scavenging and reducing power by FRAP. The antioxidant activities of total flavonoids increased dose-dependantly.

참고 자료

없음