* 본 문서는 배포용으로 복사 및 편집이 불가합니다.
서지정보
ㆍ발행기관 : 한국국제농업개발학회
ㆍ수록지정보 : 한국국제농업개발학회지 / 28권 / 2호
ㆍ저자명 : 조규택, 이영이, 최수산나, 이정윤, 이기안, 고호철, 나영왕, 박홍재, 마경호, 곽재균
ㆍ저자명 : 조규택, 이영이, 최수산나, 이정윤, 이기안, 고호철, 나영왕, 박홍재, 마경호, 곽재균
목차
재료 및 방법식물재료
기능성 쓴맛성분 추출
시약 및 검량식 작성
기능성 쓴맛성분 정량분석
결과 및 고찰
적 요
REFERENCES
영어 초록
Sesquiterpene lactones (SLs) are a group of over 500 compounds, characteristic of the Asteraceae. They are interesting from the chemical and chemotaxonomic point of view, and show antitumour, anti-leukaemic, anti-cardiovascular disease, reduction of inflammation, and anti-microbial activities. The SLs, free lactucin and lactucopicrin, content in 572 accessions of lettuce (Lactuca sp.) germplasm introduced from 30 countries were quantified using high-performance liquid chromatography. Variation range of free lactucin content exhibited trace ~ 235.3 μg from 1g of dried leaves and average was 41.2 ± 1.2 μg (Avr ± SE), variation range 55.0 ~ 3,041.0 μg and average 526.9 ± 17.5 μg in free lactucopicrin content, and variation range 66.3 ~ 3,188.5 μg and average 568.1 ± 18.1 μg in total free SLs content. Lactucopicrin occupied 92.7% of the total SLs content. Among the varietal types, crisphead type exhibited the highest average total free SLs content, next is leaf lettuce, and butterhead type lettuce exhibited the lowest that of content. German accessions exhibited the lowest average total free SLs content, Korean accessions exhibited the highest, and European origin accessions exhibited lower that of content. Red leaf color accessions having higher SLs content than that of green color. Seven accessions having more than 2,000 μg·g-1 dwt of total free SLs content and five accessions having less than 100 μg·g- 1dwt that of content. These accessions can be used as low SLs content cultivar breeding or high SLs content cultivar breeding sources as well as research materials for medical treatment such as, anti-tumour, anti-leukaemic, and antimicrobial activities, etc.참고 자료
없음"한국국제농업개발학회지"의 다른 논문
- 유기농 산후조리원 인증 기준과 평가 지표의 개발9페이지
- 폐MDF의 아염소산나트륨 전처리에 따른 효소당화 효율6페이지
- 선충 유전체 비교 분석을 통한 식물기생선충의 공통 유전자 발굴 및 특성 분석9페이지
- 새만금 간척지에서 밭토양 피복방법에 따른 염분 이동 특성 변화7페이지
- 가축사료 및 그 원료에 대한 DNA 추출방법의 효율 비교9페이지
- ‘청산’ 적포도주의 품질특성6페이지
- 포도 착색기 적엽처리에 의한 적색계 포도 ‘홍이슬’ 품종의 착색 향상 효과6페이지
- 아열대채소 공심채 시설재배시 관수개시 토양수분포텐셜에 따른 생육 및 수량4페이지
- 고구마 생장점 배양 유래 바이러스 무병 유식물체 증식을 위한 액체배양 효과5페이지
- 고구마 품종별 삽식 및 수확 시기에 따른 괴근 수량과 품질 특성10페이지