호텔관리 회계

목차

Ⅰ. 서론 2
1. 연구의 목적 2
2. 연구의 방법 및 범위 3

Ⅱ. 본론 4
1. 호텔 회계의 의의와 기능 4
1) 호텔 회계의 의의 4
2) 호텔 회계의 기능 4
2.호텔 회계의 특징 6
1) 호텔 기업의 특징 6
2) 호텔 관리 회계의 특성 7
3. 우리 나라의 호텔 회계 제도 10
1) 우리 나라의 호텔 회계제도 적용 실태 10
2) 호텔의 손익명세서 10
4.호텔 관리 회계의 문제점 12

Ⅲ. 결론 14
1. 연구의 요약 14
2. 연구의 문제점과 앞으로의 방향 15
초 록 16
참고 문헌 17

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 연구의 목적
관광산업은 자원 절약형이며 무공해 산업으로서 국민소득을 증대시키고 고용기회를 제공하는 등 경제적 파급 효과가 큰 다목적 산업이기 때문에 세계 각국이 앞을 다투어 전략적 목적으로 육성, 발전시키고 있다. 우리나라의 관광산업도 짧은 역사와 부족한 경험에 비하여 정책의 다양한 관광진흥정책의 결과 오늘과 같은 관광 선진국으로 발전하고 있다.
우리나라에 있어서 근대적인 호텔의 출현은 1960년대로서 특히 호텔의 기업으로서 실질적인 전환을 가져온 것은 1962년 이후의 일이며, 또 3차산업으로서 중요한 일익을 담당하게 된 것은 1967년 이후라고 하겠다.
국내의 관광시설이 대규모 됨에 따라 많은 관광객을 맞이할 수 있는 준비태세가 갖추어진데 기원하고 있으며 대내적으로는 국민소득이 향상됨에 따라 관광에 대한 참여 기회가 많아 호텔을 많이 이용한데 그 원인이 있다. 즉, 우리나라의 호텔은 사회적인 필요성에 의하여 발달하여 왔다. 호텔기업은 관광산업진흥의 국제적인 입장에서 건설되었으며, 이는 주로 외국인 접객시설로서 발달되어 왔다. 따라서 호텔산업은 국제적인 관광 붐을 타고 그 성장이 기대되는 산업이기 때문에 국가적인 차원에서 전략산업으로서 계속 육성, 발전시키고 있다.

<중 략>

따라서 많은 자본의 투자가 필요하며 수익을 빠른 시일 내에 얻기가 힘들다. 두 번째는 고정 자산 즉 시설이 급속하게 진부 되기 때문에 새로운 시설을 갖추기 위한 투자가 또 한 번 필요하다. 마지막으로 호텔은 식음료 및 인적 서비스까지 관리해야 하는 어려움을 가지고 있다.
이러한 특징을 잘 반영하고 있는 호텔 관리 회계의 정립이 필요하다. 우리나라 경우 통일된 하나의 호텔 관리 회계 준칙이 없다. 우리나라 호텔은 각기 다른 관리 회계 체제를 사용하고 있다. 이는 호텔 관리에 비효율적일 뿐만 아니라 다른 호텔과의 비교가 불가능하여 서로 유용한 회계 정보를 제공받지 못한다.
따라서 우리나라도 빠른 시일 내에 통일된 호텔 관리 회계 준칙이 정립되어야 한다. 이를 위해서는 호텔 경영인, 회계 담당자 그리고 학자들의 관심이 절실히 요구된다.

참고 자료

1. 정경훈, 신창국, 유희경. (1993). 호텔 회계 원리. 서울: 형설출판사
2. 송성진. (1993). 현대 호텔 회계. 서울: 일신사.
3. 조소윤. (1995). 호텔 관리 회계론. 서울: 기문사.
4. 심기성. (1993). 호텔 회계; 영업 회계. 서울: 일신사.
5. 이정호. (1994). 회계원리. 서울: 경문사.