[식품] 음식궁합

소개글

말그대로 음식궁합에 대한 조사입니다...

목차

1. 개 요

2. 함께 먹어도 좋은 음식
-된장과 부추, 커피와 치즈
-돼지고기와 표고버섯
-돼지고기와 새우젓, 간과 우유

3.함께 먹어서는 안되는 음식
-당근과 오이, 우유와 소금설탕
-미역과 파, 김과 기름
-맥주와 땅콩, 오이 와 무

본문내용

몇년전에 우리나라는 IMF를 맞이하기는 했지만, 곡물보다는 고기, 과일, 생선 소비가 증가하고, 가공식및 인트턴트식이 증가하는 시대였다.
고급음식점이 선호되고, 양보다 질, 그리고 기호를 중시하는 시대였다. 그러나 지금은 상황이 조금 달라졌다.
이제는 건강에 많은 관심을 갖게 되었다. 입에 즐거운 음식을 섭취하게 되어 성인병이나 배부른 질병들이 생긴것이 현실이다.
이러한 시대에 우리는 건강식을 찾게 되고 slowfood등 식사분위기가 중시되고 금주, 금연 그리고 다이어트가 보편화되고 있다.
건강을 지키는데 중시하지만 평상시에 우리가 잘못알고 있는 식생활및 같이 먹어야 하는 음식들을 조사해 보았다.

참고 자료

http://my.dreamwiz.com/senegicook/
http://www.net-in.co.kr/duhan/
http://www.pyoungahnchurch.com