[테이블메너] 세계식사예절

목차

1. 서양음식
2. 이태리식 태이블 매너
3. 중국식 식사예절
4. 일본식 식사예절
※ 상황에 따라 발휘하는 재치 있는 매너

본문내용

"식사 때의 예법은 여간 어려운 것이 아니다" - '새들의 크리스마스 캐럴'이라는 이야기에 나오는 라그르스 아주머니는 교외의 대저택으로부터 디너에 초대 받은 어린이들에게 식사예법을 가르쳐 주려고 이렇게 말한다. 아이들에게 조용히 먹고 얌전히 굴어 그 집 주인으로부터 '버릇없는 아이들'이라는 소리를 듣지 않도록 거듭 주의를 주고 부탁하는 라그르스 아주머니의 이런 염려가 결코 필요 이상의 것이 아닐 만큼 서양식 식사예절은 까다롭다. 사실, 식사예절이 중요하다는 건 누구나 알고 있다. 하지만 잘 모르고 하는 실수가 더러 있다. 식탁이 단순히 식욕을 채우는 곳만이 아닌 사교의 장소가 될 수도 있다는 걸 염두에 둔다면 식탁예법이 까다로운 형식이고 절차라는 생각이 달라질 것이다. 품위 있고 세련된 사람과 마주앉아 식사하는 모습은 상상하는 것만으로도 즐겁지 아니한가?

참고 자료

없음