• 유니스터디 이벤트
  • 파일시티 이벤트
  • LF몰 이벤트
  • 서울좀비 이벤트
  • 탑툰 이벤트
  • 닥터피엘 이벤트
  • 아이템베이 이벤트
  • 아이템매니아 이벤트

[식품화학] 수분정량

*효*
개인판매자스토어
최초 등록일
2001.12.01
최종 저작일
2001.12
6페이지/ 한컴오피스
가격 1,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
EasyAI가 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다.
EasyAI란? 해피캠퍼스의 자료를 바탕으로 새로운 초안을 작성해주는 AI 서비스입니다.
지금 경험해 보기

소개글

잘 보세여

목차

Theme
Abstract
Principle
Reagent & Equipment
Method
Result
Discussion
Reference

본문내용

Abstract
： 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분과 고형분은 보는 견지를 달리한 표현으로서, 수분과+고형분=100%의 관계에 있다. 일반적으로 고체 또는 반고체의 식품에 대해서는 수분으로 나타내고, 액체물질에 대해서는 고형분 또는 건물량으로서 나타낸다.
수분측정에 있어서 주의해야할 점은 시료자체의 수분이 변화하기 쉬워서 조금만 부주의하면 흡습 또는 탈습 현상이 나타나므로 시료의 특성을 충분히 파악하여 시료 전체를 대표할 수 있는 시료를 조제하는데 있다. 우리는 이번 실험에서 상압가열건조법을 이용하여 밀가루의 수분 정량을 측정하였다. 그 결과 밀가루의 수분은 12.1624%이 나왔다.

참고 자료

없음

태그

#수분#건조법#정량

이 자료와 함께 구매한 자료

자료후기(3)

*효*
팔로우 판매자 스토어
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 식품화학및실험 실험보고서(수분정량) 7페이지
    식품화학 보고서-수분의 정량(시료 조제 및 항량)-1.실험의 목적(원리)● ... 시료의 수분함량 구하는 식]4.실험결과. ... 수분의 정량수분(moisture) 함량은 식품의 종류에 따라 차이가 있지만
  • 식품화학 실험 -수분정량(상압가열건조법) 8페이지
    수분정량(상압가열건조법)식품화학실험목차Ⅰ.목적 및 원리Ⅱ.재료,시약 및 기구Ⅲ ... 식품 속 수분의 함량을 알기 위해서 수분정량을 한다. ... 이용하여 수분정량의 방법을 이해하고자한다.
  • 수분정량 13페이지
    수 분 정 량과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 ... 생것과 부사 생것(±2.615) 두 가지와 가까운 값으로 나타났다.지난 식품화학 ... 정량 방법을 이해한다.재료 및 기구칭량접시, drying oven, crucible
  • 조지방 (Rose-Gottlieb, Soxhlet) 정량 식품학 실험 보고서 5페이지
    지구 문화사.안승요, 황인경, 김향숙, 구난숙, 신말식 (2010), 『식품화학 ... 응축되어 시료에 침지되는 과정을 반복하고, 그 추출물에서 에테르와 소량의 수분을 ... 그 과정에서 속슬레 지방 추출기 및 실험 도구의 사용 방법을 알고, 정량
  • 조지방정량 12페이지
    조 지 방 정 량 법과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 : ... 학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :내용I. ... 불순물이 들어갔거나 항량 시간을 15분으로 잡아 항량이 제대로 되지 않아서 수분의
더보기
최근 본 자료더보기
탑툰 이벤트
[식품화학] 수분정량
AI 챗봇
2024년 09월 03일 화요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
3:17 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
9월 1일에 베타기간 중 사용 가능한 무료 코인 10개를 지급해 드립니다. 지금 바로 체험해 보세요.
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
방송통신대학 관련 적절한 예)
- 국내의 사물인터넷 상용화 사례를 찾아보고, 앞으로 기업에 사물인터넷이 어떤 영향을 미칠지 기술하시오
5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"