[선형계획법] 식단문제

목차

사례개요
문제의 정형화
(1) 최대 섭취량 아래서 가장 저렴한 식단
(2) 저당분, 저콜레스트롤 식단의 경우

본문내용

1970년대 후반 이래 산업의 발전, GNP의 증가와 경제적·문화적 발전, 대가족 제도에서 핵가족 제도로의 변환, 생활양식의 변화에 따라 식생활 양식은 1단계에서 2단계로 바뀌어 가고 있다. 또한 일부의 경우 가공 기술이 발달해 3단계의 가공음식도 많이 나타나고 있는 실정이다.
그러나 이러한 과도기적인 단계에서 필연적으로 일어나는 현상으로, 올바른 식생활 양식에 대한 인식 부족과 몇몇 특정 음식들에 대한 편식으로 영양의 편중 및 앵겔 계수(총가계지출액에서 식료품비가 점하는 비율)의 급격한 증가현상이 일어나 사회 문제화되기에 이르렀다. 이에 보건복지부는 국민들이 일반적으로 섭취하고 있는 음식들을 조사하여 그 실태를 파악하고, 각종 식품 배합이 잘되어 온 국민이 골고루 영양을 섭취할 수 있고 동시에 맛있게 경제적인 식생활을 할 수 있도록 표본을 만들어 보기로 하였다.

참고 자료

없음