[체코] 체코맥주

목차

Ⅰ서론
Ⅱ본론
1. 맥주의 어원과 역사
2. 맥주의 구분
3. 체코 맥주의 역사
4. 필스너의 탄생
5. 체코인 에게 있어 맥주의 의미와 선술집
Ⅲ결론

본문내용

Ⅰ서론
체코라는 나라를 이야기 할 때 가장 먼저 그리고 쉽게 떠올릴 수 있는 것이 무엇일까? 카렐 다리, 아름다운 프라하 시내, 보헤미안 크리스탈 정도일 것이다. 그러나 체코 맥주 또한 빠뜨릴 수 없는 체코의 명품이다. 체코는 유럽에서 독일과 함께 정통 라거 맥주를 생산하는 맥주 강대국으로 꼽힐 뿐 아니라 최초의 필스너가 탄생한 국가이며 세계에서 맥주 소비량이 가장 많은 나라로 꼽히고 있다.
우리 선조들도 맥주를 마셨고, 우리 아이들도 맥주를 마시며, 아이들의 아이들도 맥주를 마실 것이다....... 죽을 때까지 마시고, 노래하자. 맥주를 마시고 죽는자나 안마시고 죽는자나 죽기는 매한가지다. (U Fleku 벽서 중에서)
체코인들은 유사이래 계속해서 맥주를 만들고, 마시고 , 노래하고, 맥주를 통해 어울려왔다. 영원한 보혜미아의 안식처이며 중세의 보고인 프라하를 중심으로 전국에 흩어져있는 수많은 맥주 양조장과 선술집에는 누구든지 환영받고, 마믐껏 마실 수 있는 세계 최고 품질의 맥주가 기다리고 있다. 그리고 일인당 맥주 소비량 세계 1위, 최초의 맥주 양조법에 관한 기록, 세계 최초의 맥주 박물관 개관세계 최초의 플젠식 맥주 생산, 이 모든 말들이 체코라는 나라를 맥주로 수식하는 말들이다.

참고 자료

www.ob.co.kr
www.kocz.net
www.beer.co.kr
my dreamwiz.com/bibere
www.beer119.co.kr
김신규 교수님 논문