기호품의 역사 서평

소개글

기호품의 역사 서평입니다.

목차

없음

본문내용

서양에서 근대는 문화적으로 르네상스에 의해서, 경제적으로는 신대륙 발견에 의해 시작되었다고 할 수 있다. 이런 과정은 향신료에 대한 욕구 때문에 나타났다는 것은 잘 알고 있는 사실이다. 향신료를 비롯하여 오늘날 우리 주위에서 볼 수 있는 커피, 담배, 술은 현대 생활에 없어서는 안 되는 중요한 기호품이다. 그런데 이런 기호품들이 이용된 것은 그리 오래된 역사가 아니다. 대부분 중세를 전후해서 생겨난 것이다. 즉 11세기의 십자군 원정부터 17세기 영국 동인도 회사의 활약에 이르기까지 유럽인들의 미각을 지배한 것은 동방의 산물인 것이다. 이렇게 본다면 ‘음식과 그것을 어떠한 형태로 섭취할 것이냐?’라는 다소 사소해 보일 수도 있는 의문이 서양의 근대를 시작하게 하는 동력으로 작용했던 것이다

참고 자료

볼프강 쉬벨부쉬 저, 이병련 외 역, 2000,「기호품의 역사」, 한마당