음식관광

*혜*

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최초 등록일: 2009.04.16
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소개글

음식을 상품으로 한 관광
춘천 닭갈비축제 등

본문내용

생존보존의 기능 → 맛과 분위기를 즐기는 경험의 일부
민족 특유의 문화유산, 여행의 즐거움을 더해주는 관광자원
음식 생산자, 축제, 여행과 관련된 레스토랑 및 지역을
방문하는 것
경험과 기대감이 여행의 주요 동기나 목적으로 작용
다양한 음식 조리 방법에 대한 배움의 과정

2. 네덜란드
알크마르
치즈시장
음식문화관광 상품화 개발의 사례
음식관광 도시 개발의 Case study analysis
개발대상 - 네덜란드 치즈
개발목적 - 치즈 장터는
알크마르가 유일
모방이 쉽지 않은 치즈시장
개발 → 관광상품으로 승화
개발효과 연간 30만 명의
관광객 유치

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없음

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