[벼농사][벼농사 기원][벼농사 시대별 역사][벼 생육환경][벼농사 기술][이앙법][견종법][농서]벼농사의 기원, 벼농사의 시대별 역사, 벼의 생육환경, 벼농사의 기술(이앙법과 견종법), 농서의 편찬과 보급 분석

소개글

벼농사의 기원, 벼농사의 시대별 역사, 벼의 생육환경, 벼농사의 기술(이앙법과 견종법), 농서의 편찬과 보급 심층 분석

목차

Ⅰ. 벼농사의 기원

Ⅱ. 벼농사의 시대별 역사
1. 청동기 및 삼국시대의 농경문화
2. 고려말 이후의 벼농사법과 농경문화
1) 고려말 이후 벼농사법과 그 성격
2) 고려말과 조선전기의 불화(佛畵)에 나타난 농경문화
3. 조선후기 벼농사의 발달

Ⅲ. 벼의 생육환경
1. 토양환경
1) 논의 종류
2) 논 토양의 특성
2. 기상환경(기온)
1) 생육시기와 온도
2) 적산온도
3) 온도와 벼 생육
4) 일조(일사량)
5) 물(강우)
6) 대기

Ⅳ. 벼농사의 기술(이앙법과 견종법)
1. 이앙법
2. 견종법

Ⅴ. 농서의 편찬과 보급
1. 농사직설
2. 산가요록
1) ꡔ산가요록ꡕ의 채소기술
2) 15세기의 원예기술
3. 양화소록
4. 금양잡록
5. 농가월령

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 벼농사의 기원
한국에 있어 농업사 연구는 최근 들어 적지 않게 진전되고 있다. 특히 조선후기에서의 “이앙법의 보급”에 대한 연구는 이러한 변화에 박차를 가하게 한 중요한 성과였다. 특히 농업이 전근대사회에 있어 문화와 산업의 중핵이란 점 때문에 농업사 연구는 농업기술의 발달이란 범위를 넘어 인구증가, 사회변동 등 농업이 사회경제에 미친 다방면에 걸친 연구성과를 기록하였던 것이다. 그러나 근대사회로 가는 전환기였던 이 18세기 이후 농업에 대한 학계의 새로운 연구성과들은 세계무대에 널리 알려지지 않은 대신, 일본의 식민통치의 유산인 낙후된 농업만이 한국농업의 전부인양 해외에 소개되었다는 사실은 주목을 요하는 일이라 하겠다.
사실 한국에 있어 벼는 오랜 재배역사를 가지고 있다. 최근 발굴된 서울근교인 일산.김포지역에서 기원전 2,000년, 또한 평양 남경지역에서는 이미 기원전 1,000년의 쌀이 발굴되었다. 이 사실은 쌀의 역사가 고조선으로부터 시작된 4,000년의 긴 역사를 가졌음을 의미한다. 뿐만 아니라, 북부 서해안 지역일수록 오래된 쌀이 출토되었다는 사실은 쌀이 북방으로부터 전래된 작물이며, 더구나 이들이 모두 일본형(JAPONICA)의 ‘단립형 볍씨’였다는 사실은 한국이 쌀문화를 남쪽으로 전파시켜 일본에까지 전하였음을 확인시켜 준다. 또 문헌상으로는

참고 자료

◉ 김용섭, 조선후기농학사연구, 일조각, 1988
◉ 민성기, 조선농업사연구, 일조각, 1988
◉ 벼 재배연구 30연사, 농촌진흥청 p39-301
◉ 안희남, 쌀, 수문서관, 1995
◉ 이호철, 농업경제사연구, 증보개정판, 경북대출판부, 1989
◉ 이춘녕, 쌀과 문화, 서울대학교출판부
◉ 최해춘, 쌀을 알자, 신구문화사