[허브][허브식물]허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 특징, 허브(허브식물)의 역사, 허브(허브식물)의 재배방법, 허브(허브식물)의 효능, 허브(허브식물)의 활용, 허브(허브식물)를 이용한 치료 분석

소개글

허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 특징, 허브(허브식물)의 역사, 허브(허브식물)의 재배방법, 허브(허브식물)의 효능, 허브(허브식물)의 활용, 허브(허브식물)를 이용한 치료 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 허브(허브식물)의 개념
1. 허브는 약용식물
2. 허브는 향기식물
3. 허브는 채소
4. 허브는 향신료
5. 허브는 미인을 만든다

Ⅲ. 허브(허브식물)의 특징

Ⅳ. 허브(허브식물)의 역사
1. 고대의 허브
2. 중세의 허브
3. 근대의 허브
4. 현대의 허브

Ⅴ. 허브(허브식물)의 재배방법
1. 좋은 모종 고르는 법
1) 정원이나 밭에서 기를 경우
2) 용기에 심어 기를 경우
2. 수확하는 시기가 중요
3. 허브 보관
4. 생식-포기 이식
5. 생식-꺾꽂이
6. 생식-휘묻이

Ⅵ. 허브(허브식물)의 효능
1. 약초로서의 허브
2. 향초로서의 허브

Ⅶ. 허브(허브식물)의 활용
1. 허브 버터
1) 준비물
2) 만드는 법
2. 허브 소세지
1) 준비물
2) 만드는 법
3. 허브 식초
1) 준비물
2) 만드는 법
4. 허브 차(TEA)
1) 준비물
2) 만드는 법
5. 허브 쿠키
1) 준비물
2) 만드는 법
6. 기타 - 허브 차의 효능

Ⅷ. 허브(허브식물)를 이용한 치료
1. 감기, 두통에 좋은 허브
1) 감기, 몸살일 때
2) 목이 아플 때
3) 기침이 날 때
4) 해열
2. 소화를 돕는 허브
1) 소화불량
2) 소화를 위한 식전 반주
3. 불면증 해소에 좋은 허브
1) 푹 자고 싶을 때
2) 잠을 깨고 싶을 때
3) 집중하고 싶을 때
4. 응급 처치시의 허브
1) 벌에 쏘였을 때나 곤충에 물렸을 때
2) 타박상, 삔데

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

인간은 오래 전부터 풀과 열매를 식량이나 치료약 등에 다양하게 이용하여왔는데 점차 생활의 지혜를 얻으면서 인간에게 유용하고 특별한 식물을 구별하여 사용하기 시작하였다. 이러한 식물 가운데 가장 대표적인 것이 허브(Herb)라고 할 수 있다.
허브는 `푸른 풀`을 의미하는 라틴어 `허바(Herba)`에 어원을 두고 있는데 고대국가에서는 향과 약초라는 뜻으로 이 말을 썼다. 기원전 4세기경의그리스 학자인 `테오프라스토스`(Theophrastos)는 식물을 교목, 관목, 초본으로 나누면서 처음 허브라는 말을 사용하였다. 현대에 와서는 `꽃과 종자, 줄기, 잎, 뿌리 등이 약, 요리, 향료, 살균, 살충 등에 사용되는 인간에게 유용한 모든 초본 식물`을 허브라고 한다. [옥스퍼드 영어사전]에는 `잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미(香味)로 이용되는 식물`을 허브로 정의하고 있다. 다시 말하면 허브는 `향이 있으면서 인간에게 유용한 식물`이라고 정의할 수 있다. 원산지가 주로 유럽, 지중해 연안, 서남아시아 등인 라벤더, 로즈마리, 세이지, 타임, 페퍼민트, 오레가노, 레몬밤 뿐 만 아니라 우리조상들이 단오날에 머리를 감는 데 쓰던 창포와 양념으로 빼 놓을 수 없는 마늘, 파, 고추 그리고 민간요법에 쓰이던 쑥, 익모초, 결명자 등을 모두 허브라고 할 수 있다. 지구상에 자생하면서 유익하게 이용되는 허브는 꿀풀과, 지치과, 국화과, 미나리과, 백합과 등 약 2천 5백여종이 자생하고 있으며, 건강(Health-약용), 식용(Edible-식용), 신선함(Refresh-야채), 미용(Beauty-미용)으로 대표되는 생활의 모든 분야

참고 자료

박권우, 향신채의 재배 및 이용론, 고려대학교 출판부
박철호 외(1995), 산야초의 이해-허브의 지식과 이용, 강원대학교 출판사
조태동(1998), 허브, 대원사
조태동, Dr.조 허브가든, 전원문화사
조태동·송진희·조철숙, 허브를 이용한 건강과 미용 전원 문화사
장두석(1997), 사람을 살리는 생채식, 정신세계사
황성주(1999), 생식과 건강, 호도애