아웃백 인사관리

소개글

아웃백에 대한 연혁부터 시작해서
구체적인 인사관리 제도의 특징,이직관리등
인사관리 전반적인 내용 레폿입니다.

목차

1. 서 론
1) 기업 현황
2) 기업선정 이유

2. 본 론
1) 인력 확보
수요 예측
모집 선발
2) 인력 개발
인사 고과
교육 훈련
경력 개발
3) 인력 보상
임금 제도
복리 후생제도
4) 인력 유지
동기 프로그램
노사 관계
5) 인력 방출
이 직

3. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론
ⅰ. 기업현황
1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주 분위기가 풍기고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 "아웃백"이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로‘오지(奧地)’란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객만족도에서 매년“미국 최고의 레스토랑”으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛을 통해 매일 새로운 감동을 창조한다. 아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있다. OUTBACK STEAKHOUSE에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물(grain)을 먹여 사육한 호주산 최상급 쇠고기를 사용하며, 아웃백 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많은 정통 스테이크의 참 맛을 즐길 수 있다.
현재 국내 아웃백 스테이크하우스는 Aussie Chung. LTD.를 통해 1997년 4월말 1호점 공항점을 개점하고 강남점, 홍대점, 청담점, 삼성점 등 현재 약 90여개의 매장을 운영중에 있다.(2006년까지 약 90개의 매장 오픈할 예정).아웃백은 2000~2002년 패밀리 레스토랑 부분 성장률1위를 기록하였고, 한국표준협회의 2002,2003,2004년 3년 연속 서비스품질 지수 1위로 선정되었다

∙2006 3/4분기 한국생산성 본부선정 국가고객만족 지수 1위
∙2006년 한국일보 선정 코리아 웹어워즈 수상
∙2006년 이코노믹리뷰 선정 대한민국 자랑스러운 기업인대상
∙2005~2006년 한국 능률협회선정 브랜드 파워 1위
∙2005~2006년 브랜드스톡선정 대한민국 브랜드 스타
∙2002~2006년 한국표준협회선정 서비스 품질 지수 1위
∙2004~2006년 하반기 한국생산성본부선정 국가브랜드 경쟁력 지수 1위
∙2005년 산업정책연구원선정 브랜드 올림픽 1위
∙2005년 한국경제신문사선정 명품 브랜드 대상
∙2004~2005년 한국경제신문사선정 친환경 경영 대상
∙2004년 한국능률협회선정 한국산업 고객만족도 1위
∙2004년 메뉴닷컴 베스트 레스토랑
ⅱ. 기업 선정이유
최근 국민의 소득 수준의 향상과 주 5일제 근무로 인한 여가시간의 증대, 생활패턴의 증가 등으로 외식산업은 빠른 성장과정에 있는 유망 산업으로 각광을 받고 있다. 특히나 소비욕구가 고급화, 다양화되고 있는 가운데 연평균 30%이상의 성장세

참고 자료

아웃백 홈페이지.