잘먹고 잘사는법 요약

소개글

잘먹고 잘사는법 요약한 리포트 입니다.
각장마다 요약되어있어요

목차

제 1장 다큐멘터리 ‘잘 먹고 잘사는 법’을 만든 이유
제 2장 험난한 여정이 시작되다
제 3장 위기의 아이들
제 4장 가축의 비극
제 5장 잘 씹어야 잘산다
제 6장 잘 먹는 지름길, 콩과 섬유질
제 8장 현명한 식사, 현명한 삶
제 9장 풍요와 함께 찾아오는 불청객
제 10장 환경운동의 선각자들
제 11장 미래를 위한 식사
제 12장 세계의 식탁에 불고 있는 환경바람
제 13장 우유의 진실은 무엇인가
제 14장 모유 만세
제 15장 유전자 조작 식품과 미래 사회의 전망

본문내용

제 1장 다큐멘터리 ‘잘 먹고 잘사는 법’을 만든 이유
제대로 먹고 사는 문제는 제대로 태어나는 것보다 어쩌면 훨씬 더 중요한 문제라는 생각이 들기 시작했다. 태어나는 것은 한순간이지만 먹는 것은 평생 동안 반복되는 피할 수 없는 행위이다. 나를 포함해 대부분의 사람들이 전 생애에 걸쳐 먹는 음식에 대해 너무 무지 했다. 내 아이뿐 아니라 다른 아이들도 자신들이 먹는 음식에 대해 그 누구한테도 제대로 된 교육을 받지 못한 현실을 보게 되었다. 나는 프로그램을 통해 내 아이를 가르치듯 아이들에게 제대로 먹는 교육을 시키기로 마음을 다졌다.

제 2장 험난한 여정이 시작되다
프로그램 제작에 들어가기 전 나의 생각에 확신을 갖기 위해 나와 내 가족을 상대로 실험에 착수했다. 우선 냉장고 안에 들여놓지 말아야할 고기, 짜고 매운 젓갈류, 탄산음료 사탕 등을 들어내고 신선한 유기농 야채와 현미와 각종 잡곡, 과일 등이 그 자리를 차지했다. 식습관을 바꾸고 2개월 정도 지나자 그렇게 자주 걸리던 감기가 환절기를 지나도 소식이 없었고, 변비가 심했던 아이가 쉽게 변을 봤다. 현미와 각종 야채에 들어있는 섬유질 덕분이었다. 섬유질은 쓸모없는 노폐물들이 배설되는데 결정적인 역할을 한다.

제 3장 위기의 아이들
요즘 아이들은 생일파티 때면 으레 기름진 패스트푸드와 탄산음료, 단 음식들을 먹는 것을 당연하게 생각한다. 학교를 마친 후 학원 스케줄에 쫓겨 하루에 단 한 끼도 정상적인 식사를 못하고 패스트푸드 등으로 때우고 사는 아이들도 많다. 이런 아이들의 몸은 점점 비만이 되어가고 성격이 거칠어지며 편식에 길들어 각종 알레르기 질환과 감기에 시달리게 되는 것이다.
우리의 몸은 솔직하다. 몸은 우리가 먹는 대로 세포 단위부터 매일 새롭게 태어난다. 비록 우리가 느끼지 못할지언정 우리의 몸은 ‘건강’이라는 잣대로 매일 우리에게 경고한다.

참고 자료

없음