천연색소의 추출

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최초 등록일: 2009.05.10
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일반화학실험 천연색소의 추출 실험입니다.

본문내용

이론적 배경
추룰
액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해 분지하는 조작
혼합물속에서 산 알칼리에 의한 반응 또는 킬레이트 생성과 같은 화학반응에 의해서
추출하거나 용액만 이용하여 추출한다. 고체에서 추출하는 경우를 고-액 추출 액체에서
추출하는경우는 액-액 추출이라 하며 고체에서 추출하는데는 속슬릿 추출기 액체에서 추출하는데는 분액깔대기를 사용하며 용매로는 물 알코올 에테르 석유에테르 벤젠 아세트산에틸 클로로포름등이 사용된다

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