내가 사랑하는 쵸콜릿

소개글

자유발표주제 시간에 만든피피티 입니다.

공들여만들었고요 사진자료가 많은 피피티 입니다.

목차

1.쵸콜릿을 역사
2.쵸콜릿의 종류
3.내가좋아하는 쵸콜릿
4.쵸콜릿의 효능
5.쵸콜릿의 보관
6.우리나라의 쵸콜릿까페

본문내용

기원전 2,000년경부터 고대 아즈텍에서는 카카오는 "신의 음식"이라고 알려졌다.
16세기 마야인들과 아즈텍인들은 카카오나무로부터 콩을 수확하여 코코아라 부르는 음료를 만듦.
초콜릿은 고가여서 누구나 마실 수 있는 것이 아니였다.
카카오빈의 귀중성 때문에 화폐로 통용.
1876년에 판형태의 밀크 쵸코렛이 최초로 만듦.

카카오나무
초콜렛을 만드는 중요한 원료 - 카카오나무의 카카오 빈.
아메리카 대륙 열대산 교목으로 씨를 발효시킨 다음 볶아서 코코아와 초콜릿을 만든다.
열매를 음료수 제조뿐만 아니라 물물교환용으로 사용.
16세기 동안 카카오 열매가 유럽으로 전해졌다.
한 나무에서 해마다 60~70개의 열매가 맺힌다.
25년정도 계속 열매를 맺는다.

참고 자료

없음