필수 세포 생물학 11장 막구조

소개글

필수 세포 생물학 책의 각 장 내용들을 정리한 것입니다.

내용 정리 뿐만 아니라 내용에 부합되는 중요 그림들은 스캔하여 삽입하였기 때문에

레포트를 쓰시거나, 발표자료 ppt를 만들거나, 시험 볼때 유용하게 사용하시리라 생각합니다.

목차

1. 지질이중층
2. 막단백질

본문내용

1. 지질이중층
: 선택적 투과성 지닌 장벽/ 세포신호. 작은분자 수송/ 세포성장, 운동에 관여/ 진핵세포에서 막은 여러 구획만듬

1) 막지질 - 물에서 이중층을 형성
① 세포막 내의 지질 - 친수성 머리 & 소수성 탄화수소 꼬리지님
② 인지질
- 가장 풍부한 막지질
- 친수성 머리 부분에 인산기가 연결, 이 인산기에 소수성 꼬리 결합
- 포스파티딜콜린 - 세포막에서 가장 흔한 인지질
- 콜린이 인산기와 결합하여 친수성 머리로 작용
③ 양친매성 분자 - 친수성, 소수성 특징 모두 지니는 분자
→ 지질 이중층 형성케함
이중층이 스스로 봉합할 수 있게함 : 유한한 크기의 지질막이 물과 접촉하는 지질층의 노출 단면 제거 위해서
닫힌 공간 만들어 주위 감쌈 → 리포솜형성 가능
④ - 친수성분자 - 물분자와 수소결합 형성O → 물에 잘 용해O
- 소수성분자 - 물분자와 수소결합 형성X → 물에 잘 용해X
- 인접한 물분자를 재조직하여 물분자가 소수성 분자 둘러싸는 격자구조 이루게함
→ 이때는 E 필요 → but 소수성 분자들이 밀집하여 물분자와의 접촉면 최소화하면 E소모 막음
(so, 지방, 씨앗기름 → 거대한 방울로 뭉침)

2) 지질이중층 - 이차원적인 유동구조
① - 플리플롭 - 지질 이중층에서 인지질분자가 이중층의 한쪽면에서 다른쪽면으로 뒤집히는 현상
- 세포내에서 자발적으로 일어나지X
- 측면확산 - 단일층 내의 지질분자의 위치변화
② 온도 떨어지면 → 열 E감소 → 지질 분자들의 이동속도 감소, 이중층의 유동성 감소

3) 지질이중층의 유동성 - 구성성분에 의해 결정됨
① 이중층의 유동성에 영향주는 요인 - 탄화수소 꼬리의 길이 - 길이짧음 → 유동성↑
- 탄화수소 꼬리의 불포화 정도 (이중결합수) - 불포화정도↑ → 유동성↑
② 박테리아, 효모세포 - 인지질의 탄화수소 꼬리길이와 불포화 정도를 조절하여 유동성 유지
- 고온일때, 지질꼬리 길어지고, 이중결합 수 감소
- ex) 마가린 - 식물성 기름에 수소첨가하여 이중결합 제거 → 고체화
③ 동물세포 - 콜레스테롤에 의해 막유동성 조절
- 콜레스테롤 - 세포막에 존재
- 탄화수소 꼬리의 불포화에 의한 비틀림으로 형성된 인지질 분자간의 공간채움
- 이중층의 유동성, 투과성을 감소시킴
④ 막유동성 - 막단백질의 이중층 내에서의 확산
- 막단백질 간의 상호작용 가능케함
- 막 융합유도하여 세포분열시 딸세포 간에 막분자들의 균등분포 이루게함

참고 자료

없음