도너츠 박람회 도너츠 전시회 도너츠컨벤션기획안 대학과제

소개글

컨벤션기획론 컨벤션관리론
대학과제

목차

Ⅰ기본 계획
Ⅱ 전시회 소개
Ⅲ 부대행사
Ⅳ 디자인 공모전
Ⅴ 홍보계획
Ⅵ 참가안내
Ⅶ 참관 안내
Ⅷ 조직구성
Ⅺ 숙박 및 교통
▷ 예산

본문내용

Ⅰ기본 계획

1. 기획배경
최근 경제가 어려워지고 살기 힘든 때라는 뉴스를 많이 접할 수 있었을 것이다. 그럼에도 불구하고 도넛이라는 식품은 사람들의 관심이 끊이질 않아 도넛 프랜차이즈 사업은 여전히 활기를 띠고 있다. 경제사정이 악화 되어도 현대인들의 노력의 이유는 결국엔 먹고 살기 위한 것이니 만큼 먹는 것에 대한 관심은 등한시 되지 않는다.
도넛은 남녀노소를 불문하고 누구나 좋아할 만한 달콤한 식품으로 인식되고 있으며 언제 어디서든 가까운 곳에서 손쉽게 사 먹을 수 있는 친근함의 역할 또한 지니고 있다.
한국의 유망 산업인 식품업이 도넛 사업을 통해 성장을 꾀할 수 있길 바란다.
한국 소비자들은 웰빙을 비롯한 먹을거리에 민감하고, 점점 저렴하면서도 믿을 수 있는 식품을 원하고 있다. 현재 한국에 자리 잡고 있는 도넛 프랜차이즈 매장이 점점 더 늘어나고 있는 실정으로 한국 소비자들은 도넛에 대해 더욱 친숙함을 느낄 수 있게 될 것이다. 도넛을 단순히 요기 거리로만 볼 것이 아니라 투자로 생각해 볼 수 있겠다.

2. 기획목적
국내에서 도넛 기업이라고 하면 누구나 알만한 기업체들이 손을 잡고 각 브랜드의 도넛을 전시하고 서로의 브랜드를 시식하는 행사를 실행하여 도넛을 공유하고 맛 볼 수 있게 하는, 무엇보다도 누구나 절차만 밟는다면 박람회에 참여하여 가볍게 시식을 할 수도 있는 기회를 부여함으로써 도넛을 주제로 한 국내 유일의 독특한 행사로 정착시키는데 목적이 있다.
우리나라가 이처럼 도넛 사업이 급성장 한 것은 각 브랜드마다의 참신한 디자인과 제품 개발에 적극 참여하면서 품질이 좋아진 데에 있다.
이번 도넛 박람회는 무엇보다도 약간의 시식을 즐길 수 있다는 것에 중점을 두어 도넛 시장의 활성화 취지로 기획하였다.

3. 기획추진방향
사람들이 도넛을 사먹는 이유가 과거와는 달리 최근에는 먹을거리에 대한 중요성이 커지면서 남녀노소 불문하지 않고 도넛을 즐기는 사회가 되었다.
아무거나 먹자라는 인식보다는 하나를 먹더라도 맛있고 만족감을 느낄 수 있는 음식을 먹어야 한다는 인식으로 바뀌어 가고 있다.
프랜차이즈 시장은 이미 포화상태에 있기 때문에 살아남기 위해 특별한 개성을 가져야한다. 확실한 유통망과 우수한 아이디어를 확보해야 성공할 수 있다.

참고 자료

없음