잎의 색소 분리

소개글

생물실험 리포트입니다.

목차

Ⅰ. 실험목적
Ⅱ. 원리
Ⅲ. 실험기구 및 재료
Ⅳ. 실험절차
Ⅴ. 실험결과
Ⅵ. 고찰

본문내용

▶ 잎의 색소성분

색소란 빛을 흡수하는 물질을 말한다. 대부분의 색소는 가시광선중 특정 파장만을 흡수하며 흡수하지 못하는 파장은 반사시킨다. 엽록소a(chlorophyll a)는 남세균 뿐 아니라 광합성 원생생물과 식물엽록체에서 가장 풍부한 광흡수 색소이다. 엽록소a는 녹생광을 반사하는데 식물이 녹색으로 보이는 것은 이 때문이다. 색소의 빛 흡수패턴을 흡수 스펙트럼(absorption spectrum)이라고 한다. 엽록소a의 흡수 스펙트럼을 보면 가시광선 영역에서 주로 적색과 청색 및 보라색 영역을 흡수함을 알 수 있다. 엽록소 a가 가시광선을 흡수하면 전자가 들뜬다. 들뜬 전자는 엽록소 분자를 떠나 전자 수용체에게 전달된다.
엽록소b와 카로티노이드(carotenoids)는 일종의 보조 색소(accessory pigment)들이다. 보조 색소의 흡수 스펙트럼은 엽록소a와 다르며 보조 색소들은 광합성에 필요한 가시광선의 범위를 확장시킨다. 이들이 흡수한 에너지는 엽록소a로 전달된다. 엽록소a와 보조 색소들은 모두 광합성을 일으키기 위해 에너지를 흡수한다.
대표적인 광합성색소로서 고등식물에서는 엽록소a 와 엽록소b가 약3:1의 비율로 존재한다. 엽록소에는a, b 이외에c, d, e 등이 있으나 엽록소a는 광합성을 하는 모든 식물에서 발견된다. 엽록소의 분자구조는 적혈구 속에 들어있는 헤모글로빈의 헴색소와 유사하며, 헴의 중심원소가 Fe인데 반해서 엽록소는 Mg인 것만 다르다.

- 엽록소의 종류
① 카로틴(carotene) -황적색
화학식은 C40H56O2이다. 화학구조상 카로티노이드 중 히드록시기(-OH), 카르보닐(-CO), 에폭시드(epoxide) 등의 형태로 산소를 포함하고 있다. 생물계에서 널리 존재하고 생체 내에서 카로티노이드의 산소화에 의해서 생성된다.
* β-카로틴 : 적자색을 띠는 주상(柱狀) 또는 판상결정(板狀結晶)으로 녹색잎 속에 항상 존재하며, 과일·꽃·뿌리 등에도 함유되어 있다. 동물계에도 널리 존재하여, 혈액이나 여러 장기(臟器)를 비롯하여 달걀의 노른자, 젖 등에 함유되어 있다.
② 크산토필(xanthophyll) -황색

참고 자료

없음